Food & Function: орехи и бобоыые снижают риск нескольких хронических заболеваний
Включение в рацион богатых растительным белком семян, орехов и бобовых снижает риск развития сахарного диабета, заболеваний сердца и почек. К такому выводу пришли исследователи из Китая и США. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function. © Газета.Ru По словам ученых, в богатой растительным белком пище также содержатся биологически активные соединения, такие как клетчатка. В ряде …