Дикорастущие и культивированные грибы универсальны для кулинарии. Их добавляют в салаты и закуски, горячие блюда из разных продуктов, выпечку. Грибы используют как основной ингредиент — жарят, варят, запекают, солят и маринуют. Сушеные измельчают и применяют как вкусовые добавки. В статье расскажем о составе грибов, обратив особое внимание на количество белка в них, норме употребления продукта и противопоказаниях. Состав и …
Ответ очень простой. Источник: Unsplash.com При болевом синдроме во время мигрени усиливается тяга к газированным напиткам с кофеином, а перед его началом — к шоколаду. Об этом изданию The Conversation рассказала Аманда Эллисон, профессор нейробиологии Даремского университета. По словам эксперта, еще до возникновения боли — в так называемую продромальную фазу мигрени — многие люди испытывают …
Ученые из Медицинской школы Бостонского университета установили, что белок PAX3 способствует прогрессированию меланомы (рака кожи), поддерживая рост, миграцию и выживание опухолевых клеток. Ученые объяснили, что PAX3 является фактором транскрипции – он регулирует активность генов, «включая» или «выключая» их в нужный момент. Он делает это с помощью двух своих структурных участков — парного домена и гомеодомена. …
arXiv: медленная шинковка лука острым ножом снижает выбросы едкого сока. Источник: https://ru.freepik.com Американские ученые из Корнеллского университета раскрыли секрет, который поможет нарезать лук без раздражения глаз. Оказалось, все дело в остроте ножа и скорости резки. Исследование опубликовано на портале нерецензированных научных материалов arXiv. При нарезке лука выделяется вещество син-пропантиаль-S-оксид — именно оно раздражает слизистую глаз. Однако, как выяснили ученые, интенсивность «атаки» на органы …
«На эту вакансию не стоит откликаться, все равно меня не возьмут» или «С чего я взяла, что тот симпатичный мужчина обратит на меня внимание». Эти и другие подобные мысли — голос нашего внутреннего критика, который твердит, что мы неправильные, некрасивые и ленивые. Ему никогда ничего не нравится. Он мешает адекватно оценивать себя и собственные шансы …
Гены влияют на старение всего на 2%. Источник: Freepik.com/CC0 Здоровье и долголетие — дело не столько удачного набора ДНК, сколько нашего собственного выбора. К такому неожиданному, но обнадёживающему выводу пришли учёные после масштабного исследования с участием почти полумиллиона человек. Оказалось, что гены влияют на старение всего на 2%, в то время как образ жизни — …
Вот какую пользу этот продукт несёт для организма Повышенный холестерин связан с генетикой, образом жизни и питанием. К счастью, добавление небольшого количества семян чиа в блюда — простой способ увеличить потребление растворимой клетчатки и полезных жиров. Эти питательные вещества снижают уровень холестерина. © diaTribe.org Семена чиа — хороший источник клетчатки, растительного белка, антиоксидантов, жирных кислот …
От жировой эмболии до проблем с сердцем. Екатерина МазеинаАвтор материала Источник: Freepik.com/CC0 Многие верят, что липосакция — это быстрый билет в мир идеальных форм. Но все немного сложнее. Пластический хирург Флагманского медицинского центра «Будь Здоров» на Рязанском проспекте Евгений Прохода рассказал Здоровью Mail, почему липосакцию нельзя считать альтернативой диетам и спорту, как правильно подготовиться к …
Они незаслуженно имеют плохую репутацию Со временем потребление большого количества натрия может повысить риск развития гипертонии, проблем с почками, болезней сердца, инсульта. Однако продукты, богатые этим веществом, могут и принести пользу организму. © International Olive Council Вот какая солёная пища полезна для здоровья, по мнению диетологов. Орехи, семена и ореховое масло. При ежедневном употреблении грецких …
Главное — следите за температурой внутри! Татьяна ЩегловаАвтор Здоровье Mail Источник: Freepik.com/CC0 Очень часто настоящим сердцем дома является кухня — именно здесь собирается вся семья, готовится еда и происходят завтраки, обеды и ужины. А сердце кухни — холодильник, место, где, как мы надеемся, в полной безопасности хранится большая часть нашей еды. По мере развития технологий …
