Найден способ продлить свежесть овощей на 10 дней
NanoLetters: найден способ продлить свежесть овощей с помощью микроигл из шелка. Источник: Unsplash.com Мы все знакомы с чувством вины, когда фрукты и овощи портятся быстрее, чем мы успеваем их съесть. Теперь исследователи из Массачусетского технологического института нашли способ продлить срок их хранения: они ввели в растения мелатонин с помощью биоразлагаемых шелковых микроигл. Работа опубликована в журнале Nano Letters. Это открытие особенно важно, ведь более 30% продуктов …