Мифы о вреде пальмового масла опровергли
Разбираемся, где правда, а где ложь. Источник: https://ru.freepik.com Пальмовое масло отличается полезными натуральными качествами и отсутствием риска для здоровья при правильном применении. Об этом «Известиям» рассказал диетолог и замдиректора НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов. «Благодаря своей естественной полутвердости пальмовое масло устраняет необходимость проведения процесса гидрогенизации, предотвращая появление трансжирных кислот. Это означает снижение уровня потенциально опасных компонентов в пище», — отметил он. Многие …