Это заболевание – особенное, поэтому и рациона питания тоже требует особенного: побольше чистой (в идеале – талой) воды, поменьше жирного, совершенно исключено острое и жаренное, а также алкоголь и газировка.
Какое же место в диете определено для любимого кофе? И определено ли вообще? Ведь ни для кого не является секретом, что именно этот напиток остается незаменимым элементом завтрака и даже неким утренним ритуалом для большинства людей, не готовых отказаться от него даже во время обострения болезни.
Составляя рацион для страдающих псориазом, диетологи, как всегда, разделились на два лагеря и вооружились абсолютно различными мнениями, подтверждая их определенными фактами.
Одна сторона утверждают, что кофе необходимо полностью исключить из рациона больного псориазом, поскольку заболевание прогрессирует лишь благодаря нарушению обмена веществ, а кофеин этому нарушению способствует.
Другая настаивает на том, что кофе употреблять можно, но не более одной чашки в день и очень слабой концентрации – буквально «закрасить водичку».
Еще поклонникам кофе, страдающим псориазом, рекомендуют вместо натурального кофейного перейти на ячменный напиток, отдаленно напоминающий по вкусу кофе. Большинство из них от такой замены отказываются, предпочитая суррогату обычную воду, а те, кто соглашается, некоторое время страдают от «не таких» вкусовых качеств, а потом привыкают: ячмень – один из обязательных злаков «антипсориазной» диеты.
Пока одни диетологи запрещают все и вся, другие пришли к выводу, что пятна на коже – явление, зависящее не от кофеина или чая (тоже, кстати, занесенного в «черный список»), а от сахара, добавленного в эти напитки.
Поскольку о влиянии кофе на организм бытуют различные мнения: от целиком негативного до целиком позитивного, поскольку воздействие кофеина еще не изучено, хоть исследований проведено множество, никто не может с уверенностью сказать, исключать ли кофе при псориазе из рациона полностью, или частично.
Медики советуют прислушиваться к своему организму, наблюдать за состоянием кожи после нескольких дней употребления напитка.
Самое мудрое, что может сделать человек – исключить кофе совершенно, в том случае, если может без него легко обходиться, и отказаться частично, если не мыслит себя без этого напитка.
Кофе при псориазе представляет собой несладкий, некрепкий напиток, употребляемый в умеренных количествах, который необходимо сопровождать минеральной или талой водой, или горячим лимонным напитком (вода + 2 кружочка лимона).
Медики работали с двумя группами пациентов, одна из которых употребляла декофеинизированный кофе, другая заменила его водой. Наблюдения показали, что у представителей группы, исключившей кофе из рациона, состояние кожного покрова заметно улучшилось.
Но вместе с этим возник и вопрос: вторая группа пила кофе без кофеина, значит, не этот компонент влияет на состояние кожи. А какой? Четкого ответа пока нет.
По материалам morecoffee.ru
Можно ли пить кофе при псориазе? Мнение врачей по этому вопросу отличаются, но чаще всего больным не рекомендуется употребление этого напитка.
Почему нельзя кофе при псориазе пить? Все дело заключается в индивидуальных особенностях организма. Проблема заключается в том, что этот напиток обладает способностью провоцировать более яркое проявление характерной для чешуйчатого лишая симптоматики.
Это связано с наличием у кофе способности активно стимулировать работу нервной системы, органов желудочно-кишечного тракта и провоцировать нарушения в обменных процессах. В результате такого действия организм получает стресс. Такое действие напитка проявляется особенно сильно, если добавлять в его состав дополнительные компоненты в процессе приготовления.
Такими компонентами могут являться:
- различные специи;
- сахар;
- молоко;
- спиртные напитки.
Именно в силу указанных свойств кофе при псориазе является продуктом нежелательным для употребления.
Однако если псориатик не представляет себе начало трудового дня без чашки этого напитка, то возможны различные варианты совмещения кофе и псориаза. Для этой цели рекомендуется скорректировать дозы, объемы и рецепты приготовления продукта.
Врачи разрешают при наличии псориатических проявлений употреблять в небольшом количестве натуральный черный кофе. Такой напиток рекомендуется пить с утра после плотного завтрака и после его принятия обязательно запивать стаканом чистой воды.
Желательно для приготовления использовать натуральный продукт, не содержащий кофеина. Заваривание можно осуществлять различными способами, но больше всего врачи склоняются к тому, что желательно готовить эспрессо или с помощью кофе-машины.
Не рекомендуется заваривание осуществлять в турке. Это связано с более длительным взаимодействием порошка с водой, что приводит к высвобождению большего количества активных компонентов, способных оказать негативное воздействие на организм и спровоцировать обострение в течение псориаза.
Коровье молоко относится к перечню продуктов не желательных для добавления в кофе в процессе его употребления. Причина запрета заключается в наличии в этом продукте большого количества насыщенных жиров, накапливаясь в организме, они способствуют ускорению процессов, обеспечивающих деление клеток дермы. В качестве заменителя указанного продукта рекомендуется использовать соевые или миндальные сливки.
Не следует использовать также сахар в любом виде. Рекомендуется при хорошем самочувствии поэкспериментировать с добавлением сахарозаменителей натурального происхождения. Аккуратно вводя различные виды этого продукта в рацион можно по реакции организма подобрать наиболее оптимальную продукцию, тем более что в настоящий момент разработано большое количество разновидностей сахарозаменителей.
Добавление к кофе таких специй как мускатный орех, гвоздика и многих других способно спровоцировать сильный прилив крови к кожным покровам, пораженным псориатическими изменениями, что может спровоцировать раздражение и усиление симптоматики характерной для заболевания.
Мед является очень полезным продуктом при псориазе в случае его нанесения на кожные покровы, но одновременно с этим он нежелателен при употреблении внутрь. Не следует его использовать в качестве заменителя сахара.
Абсолютно все врачи-дерматологи сходятся во мнении, что употребление растворимого кофе является нежелательным для псориатиков. Многие больные считают растворимый вариант напитка просто закрашенной водичкой, совершенно не представляющей опасности для организма человека, страдающего от псориатической болезни.
На самом деле все обстоит совсем не так. В растворимых суррогатах имеется большое количество разнообразных добавок в виде концентратов, эмульгаторов и других агрессивных компонентов, способствующих обострению проявлений, характерных для чешуйчатого лишая.
Пациентам, страдающим от псориаза, следует отказаться не только от чистого растворимого суррогата, но и от варианта кофе три в одном. Последний напиток является особенно опасными для организма псориатика. Это связано с тем, что в его составе имеется сахар и другие добавки, способные обострить течение патологии.
Ячменный заменитель врачи считают отличной альтернативой для употребления при наличии псориаза. Такой кофе является не только безвредным, но и в какой-то мере полезным для пораженного недугом организма. Особенностью этого заменителя является то, что он очень слабо и отдаленно напоминает настоящий кофейный напиток.
Врачи советуют тем кофеманам, кому подходит вкус ячменного заменителя, полностью перейти на него, ну а в случае невозможности такого шага следует употреблять натуральное питье, но в очень слабой концентрации и абсолютно без добавок.
Из сказанного выше можно сделать следующие выводы:
- Врачи, занимающиеся терапией псориаза, не могут в данный момент однозначно ответить на вопрос о том можно ли употреблять больными кофейный напиток.
- Если у больного отсутствует усиление признаков псориатической болезни то напиток можно употреблять в небольшой концентрации и в небольшом количестве и желательно разновидности, не имеющие в своем составе кофеина.
Помимо этого употребляя любую форму напитка, следует следить за реакцией организма, если появляются неприятные ощущения, то от такого питья следует отказаться.
По материалам psorium.ru
Течение многих недугов связано с продуктами. Причем влияние оказывают и та еда, которая употребляется регулярно, и блюда-исключения, эффект которых оказывается чересчур сильным.
Псориаз – одно из таких заболеваний.
Это заболевание, носящее хронический характер, относят к неинфекционным кожным воспалениям. Чаще всего псориаз поражает кожу, но есть виды, отрицательно воздействующие еще и на суставы. При псориазе участки кожи, где наблюдается частое трение, покрываются выпуклыми пятнами с бледной или серебристой поверхностью.
Точная причина формирования недуга не установлена. Однако относят его к аутоиммунным заболеваниям. В таких случаях очень важным оказывается соблюдение определенной диеты, поскольку столь длительное воспаление приводит к нарушениям многих эндокринных процессов.
Диета состоит из ряда ограничений и некоего набора продуктов, который и составляет основу меню. Как правило, это продукты, не оказывающие возбуждающего действия на кишечник. При этом разного рода стимуляторы оказываются под запретом.
Однако, можно ли пить кофе при псориазе, оказывается вопросом неоднозначным.
То, что напиток относится к стимуляторам, указывает его состав: из 1200 соединений 800 относятся к ароматическим. С другой стороны, действие их не так сильно, как, например, влияние эфирных масел, входящих в состав цитрусовых.
- Кофеин оказывает сильное мочегонное воздействие. Его поклонники должны восполнять утрату жидкости употреблением чистой воды. При псориазе достаточное количество воды является одним из условий ремиссии. С этой стороны действие кофе негативно.
- Кофеин улучшает чувствительность к инсулину и предупреждает развитие сахарного диабета. Стоит отметить, что 27%, страдающих от псориаза, болеют и этим недугом. Напиток в этом случае оказывается полезным.
- Кофеин снижает опасность и частоту запоров. А для больных псориазом легкое и достаточно частое освобождение кишечника является весьма важным фактором стабильного состояния.
- Нефильтрованный кофе способен вызвать повышение общего холестерина – и «хорошего», и «плохого».
Как часто случается, диетологи разделились на два лагеря по отношению к напитку: одни полагают кофе при псориазе недопустимым, другие разрешают небольшую дозу. В реальности этот вопрос каждый заболевший должен решать самостоятельно, ориентируясь на собственное самочувствие.
google2
- Если пациент относится к любителям кофе, к тому же имеет вполне определенные показания к его употреблению – низкое артериальное давление, головные боли мигренозного характера, то совсем и к тому ж резко отказаться от напитка нельзя. Лучше снизить количество до необходимого минимума – как правило, это одна утренняя чашка, и улучшить его качество. Так кофе, сваренный в турке, или эспрессо куда предпочтительнее американского или обычного растворимого.
- Сказанное не в пользу напитка в большей степени относится к сахару, а не к самому напитку. Здесь мнение врачей однозначное: сахар при этой болезни запрещен, и кофе с сахаром не место в ежедневном рационе.
- Кофе с молоком – еще один камень преткновения. Такое соединение считается раздражающим и вызывающим газообразование. Если это так, то больному придется отказаться от напитка: состояние кишечника немедленно сказывается на состоянии кожи.
Стоит упомянуть, что весьма строгая диета Огневой позволяет употребление утром кофе даже с молоком, но без сахара, разумеется.
В период обострения, когда пациент должен соблюдать особенно строгую диету, кофе автоматически исключается. Но в период ремиссии или стабильного состояния пить или нет кофе, больной решает сам. Для этого вполне достаточно понаблюдать за собой в течение нескольких дней после приема напитка. Если состояние кожи не изменяется, значит, кофе в небольшом количестве является допустимой добавкой к меню.
Увеличивать дозу не рекомендуется: избыток стимулятора при воспалительных заболеваниях ни к чему хорошему не приводит.
Кофе при псориазе может оказаться как запрещенным, так и разрешенным продуктом: все зависит от индивидуальной реакции пациента на его употребление.
Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне.
И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.
Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>
По материалам psoriazed.ru
Псориаз – хроническое заболевание кожи, которое особенно активно проявляется при нарушении обмена веществ, дисгармонии микрофлоры и неправильном питании. Люди, которые подвержены псориазу, должны внимательно соблюдать диету, которая обычно предполагает отказ от острого, жареного, алкоголя, газировки и многого другого. Но вот насчет кофе единого мнения нет. Попробуем разобраться, вредно ли пить кофе при псориазе, и как он действует на организм.
Мнения специалистов в этом вопросе расходятся. Многое зависит от конкретного врача, наблюдающего болезнь, и от индивидуальной реакции. В целом, эксперты, скорее, не рекомендуют кофе, так как он может вызывать более яркое проявление симптомов болезни, но если вы не можете представить себе утро без любимого напитка – возможны варианты.
Кофеин активно стимулирует деятельность нервной системы, ЖКТ, вызывает нарушение обмена веществ, чем вводит организм в стресс. Особенно, если добавлять в него специи, сахар, молоко и т.д. Лучше отказаться от него, чтобы не провоцировать развитие симптомов и дать организму возможность справиться с болезнью.
Тем не менее, людям с пониженным давлением, привыкшим пить кофе, не обязательно от него отказываться полностью, нужно лишь скорректировать объемы, дозы и рецепты.
Специалисты рекомендуют натуральный черный кофе в небольших дозах. Например, с утра, через полчаса после плотного завтрака, и обязательно запивая стаканом воды. Желательно предпочесть кофе без кофеина (хотя пока нет единого мнения, что раздражение на коже вызвано именно кофеином, предпосылки к такому решению есть).
Заваривать его можно любыми способами, но желательно выбирать эспрессо или кофе из кофемашины, а не в турке, так как в последнем случае кофе дольше взаимодействует с водой, соответственно, высвобождается больше веществ, которые и переходят в воду.
- Коровье молоко. Это запрещенный продукт при псориазе, так как содержит насыщенные жиры, а их накопление в организме способствует ускоренному делению клеток кожи. Как аналог можно взять соевое или миндальное.
- Сахар в любом виде. Если вы в целом чувствуете себя хорошо, можно поэкспериментировать с сахарозаменителями, аккуратно включая их в диету, возможно, реакция не проявится.
- Специи. Мускатный орех, гвоздика и многие другие пряности вызывают активный прилив крови к пораженным участкам кожи, тем самым стимулируя раздражение.
- Мед. Очень полезен при нанесении на кожу, и настолько же вреден, если при псориазе употреблять его внутрь. Не заменяйте им сахар.
Кофе без кофеина не решает проблему с кожей полностью. Полноценных исследований не проводилось, так что не стоит пытаться снять раздражение напитком декаф с теми же сахаром, молоком и специями. Только чистый кофе.
Все варианты растворимого кофе строго запрещены. Многие думают, что вместо крепкого натурального кофе лучше выпить «закрашенной водички», но это не так. В растворимых суррогатах содержится слишком много химии, концентратов, эмульгаторов и прочих соединений, которые, наоборот, вызывают еще более яркую реакцию со стороны организма.
Забудьте о растворимом кофе, хоть чистом, хоть «3 в 1» — последний особенно опасен, так как там и сахар, и сухое молоко, и еще куча добавок.
Медики считают его хорошей альтернативой, — абсолютно безвредно, и даже немного полезно при «антипсориазной» диете. Другое дело, что напиток лишь слабо напоминает кофе, и кофеманам он не приходится по вкусу, а тем, кто пил кофе лишь эпизодически, не так важно найти замену, проще вообще отказаться от него.
Если для вас приемлем вкус ячменного кофейного напитка, рекомендуется перейти на него. Иначе пейте просто легкий черный кофе без добавок.
- Ученые до сих пор не решили, что именно в кофе воздействует на кожу, и вреден ли он при псориазе.
- Если у вас нет резкой реакции, пить кофе при псориазе можно, но исключительно натуральный и желательно без кофеина.
- Выпивая кофе, следите за реакцией своего организма, и ориентируйтесь, в первую очередь, на свои ощущения.
По материалам kofella.net