Можно ли есть редиску при псориазе

Это важно знать!
Эксклюзивное интервью с главным аллергологом-иммунологом России: как правильно лечить экзему, псориаз, дерматит, зуд в носу, насморк и другие виды аллергии. Подробнее читайте на этом сайте.

Псориаз — заболевание кожи, возникшее в результате сильного нарушения вещественного обмена, проявляющееся быстрым делением и отмиранием эпидермиса. Над уровнем кожи приподнимаются шелушащиеся многослойные зудящие бляшки. Если снять такую бляшку, видна розовая нежная кожа. Диетолог Джон Пегано долгое время изучал эту болезнь и пришел к выводу, что псориаз боится только одного продукта и его лечение необходимо начинать с диеты.

Для усиления эффективности используемых наружных средств нужно провести чистку организма. Сделать это можно с помощью фруктовой диеты, рассчитанной на 3 или 5 дней и проведения процедуры очищения кишечника. После очищения приступить к диетическому питанию. Постепенно болезнь прекращает прогрессировать, исчезают мешающие нормальной жизни признаки псориаза.

Употребление щелочеобразующих продуктов должно составлять 80% от всего меню.
Умеренное потребление пищи. Переедание недопустимо.
Обязательное употребление свежих фруктов и овощей, цельнозерновых каш, растительных масел, отрубей и кисломолочных продуктов.
Обеспечение организма витаминами группы В.
Очищенная вода в количестве 8 стаканов каждый день помогает вымыть из зараженного организма токсины и аллергены.

блюда из злаков или молочные продукты с сушенными фруктами, соками и цитрусовыми;
бананы, бахчевые культуры, сырые яблоки с другими продуктами;
фрукты с продуктами, изготовленными из муки высшего сорта.

На вопрос «какого продукта боится псориаз?» можно однозначно ответить, что болезнь боится продуктов, обеспечивающих щелочной уровень в организме.».

Список продуктов, работающих на увеличение щелочного баланса:

Соки из лука, сельдерея, шпината, петрушки, свеклы и морковки.
Соки из грейпфрута, апельсина, папайи, ананаса, манго, абрикоса, груши, винограда.
Фрукты в свежем и тушенном виде.
Лимонный сок, разбавленный водой.
Рыба, в основном морская, разного приготовления кроме жарки.
Семена кунжута, льна, подсолнечника, тыквы.
Каши из проросшей пшеницы, отрубей.

Желательно употреблять витамины при псориазе, чтобы помочь, как можно быстрее очиститься и восстановиться кожному покрову. Прием лецитина просто необходим. Желательно принимать лецитин хорошего качества. Дополнительно к диете нужно принимать витамины группы В, витамин С. Значительно повысит эффект применяемых диет питье минеральных щелочных вод: «Боржоми», «Донат», «Смирновская» и «Есентуки-4».

перец, картофель, баклажаны и помидоры — семейство пасленовых;
кукурузу;
чечевицу и фасоль;
горох и бобовые;
землянику, клубнику;
алкогольные напитки.

Нельзя курить. Дым, оседая в капиллярах, повышает кислотный баланс.

В ограниченном количестве допускается употребление грибов, свеклы, винограда, шпината, мяса.

Какие есть еще злейшие враги псориаза и чего он боится? Положительные эмоции, активная умственная и физическая деятельность, диета с минимальным содержанием продуктов, повышающих кислотность желудка. Уже через несколько недель питания по методике Пегано кожа значительно очистится, самочувствие станет намного лучше и псориаз начинает сдавать позиции.

Диетическое питание для каждого больного подбирается индивидуально согласно его переносимости тех или иных продуктов.

По материалам dermalite.ru

Псориаз – сложная болезнь, лечение которой требует комплексного подхода. Для избавления от этого заболевания человек должен соблюдать правила гигиены, заниматься физическими упражнениями, правильно питаться и так далее. Здесь на Доме Знаний Вы узнаете, какие продукты питания можно употреблять при псориазе, а от каких лучше отказаться. Зная это, Вы сможете составить свою личную диету, придерживаясь которой Вы сможете многократно ускорить процесс лечения.

Известно, что «идеальной» единой для всех диеты при псориазе нет. Все люди по-разному реагируют на пищевые продукты и их сочетания. Многое здесь зависит от стадии заболевания (прогрессирования), сопутствующих заболеваний, особенностей обмена веществ и, конечно, от осложнений псориаза, к которым могут относиться аллергические реакции, эритродермия, полиартрит и т.д. Также при составлении личной диеты стоит учитывать и индивидуальный ответ организма на прием диетических добавок.

Бесспорно, определенные продукты оказывают влияние на протекание псориаза, но, даже не смотря на это, масштабных исследований данного вопроса проведено не было. Многие специалисты уверены в целесообразности определенных ограничений в приеме продуктов питания, а также в соблюдении (несколько месяцев или даже лет) так называемой вегетарианской диеты. Помимо этого, из-за существования связи псориаза с «липоидозом кожи», многие дерматологи предлагают диету, включающую некоторые ограничения в употреблении животных жиров. Также некоторые положительные результаты были достигнуты при соблюдении ограничивающей употребление пряностей, соли, углеводов и т. д. диеты.

Людям, страдающим от псориаза, в обязательном порядке необходимо поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс. Например, в организме для сохранения здоровья преобладать должна именно щелочная реакция. Поддерживается такое состояние внутренними механизмами, однако в большей степени зависит от потребляемой пищи и эмоционального состояния больного. Специалисты рекомендуют диету, на 70% состоящую из щелочеобразующих продуктов и 30% – кислообразующих.

Из этого можно сделать вывод, что при псориазе организация питания обязана быть строго индивидуальной и корректироваться в зависимости от характера его проявления и стадии, а также от особенности обмена веществ и наличия у человека сопутствующих осложнений и заболеваний.

При псориазе диета должна быть разнообразной и в тоже время простой и богатой на витамины.

Продукты, которые нельзя есть при псориазе :

Продукты с искусственными вкусовыми добавками, консервантами и красителями.

Говядина, свинина и телятина в виде сосисок, колбас, сарделек и т.п.

Внутренности, например, мозги, почки, сердце, печень и т.д.

Крупяные супы, приготовленные с использованием вторичного говяжьего бульона.

Грецкие орехи, арахис, фундук и т.д.

Жирная рыба и продукты из нее (консервы, бульоны и др.).

Специи, майонез, уксус (особенно зерновой и винный), горчицу.

Жирные молочные продукты, а также соленые или с добавлением сахара.

Соленое, обработанное либо ненатуральное сливочное масло.

Мороженое, взбитые сливки, молочные коктейли.

Смесь молочных продуктов с фруктами или фруктовыми соками.

Маринованные огурцы и перцы.

Все виды животного жира, консервы.

Хлеб (белый), сдобное тесто, а также все изготовленные из белой муки продукты.

Кофе, шоколадные изделия и шоколад.

Мед и продукты с его содержанием.

Жирную птицу (утку, гусятину), копченую либо жареную птицу, а также такую, которая сильно приправлена соусами либо специями.

Продукты с наличием красного пигмента (томатные пасты, красные ягоды, кетчупы, помидоры).

Продукты с фитонцидами (чеснок, лук, хрен).

Продукты, которые можно есть при псориазе :

Цельнозерновой хлеб: из отрубей, овса, ржи, пшеницы, ржаной муки (непросеянной) и т.д.

Макаронные изделия без применения белой муки.

Каши из отрубей, цельной пшеницы (проростки, хлопья), овса (измельченное зерно либо хлопья), проса (пшено).

Мюсли (зерновые хлопья): пшеничные, овсяные, рисовые, гречневые либо смешанные, но обязательно без добавления ароматизаторов и консервантов.

Масло подсолнечное, сафлоровое, оливковое, рапсовое, кукурузное, кунжутное, соевое, хлопковое и изредка несоленое сливочное либо арахисовое.

Молоко: обезжиренное, козье, миндальное и сухое порошковое.

Кисломолочные продукты (обезжиренные): кефир, простокваша, йогурт.

Сыр (белый) с пониженным содержанием соли и жиров.

Обезжиренный творог и плавленый сыр.

Речная рыба (кроме сома, осетровых и карпа) отварная либо немного поджаренная.

Нежирная птица (цыпленок, дичь, курица либо индюшка), но только белое мясо без кожи и несколько раз в неделю.

Яйца (сваренные вкрутую или всмятку) – еженедельно 2-4 раза.

Свежие петрушка, огурцы, укроп, пастернак, стебли сельдерея, капуста, зеленый листовой салат, шпинат, спаржа, зеленый лук, кабачки, маслины (оливки), стручковая фасоль.

Морковь, топинамбур, свекла, зеленая репа, лук репчатый, редька, редис.

Изюм, сушеный инжир, финики.

Немного бобовых (фасоль бобы, горох), кукурузы, чечевицы.

Печеные яблоки, вишня, виноград, арбузы, абрикосы, манго, груши, нектарин, ананасы, папайя, персики.

Дыни, бананы и сырые яблоки разрешаются, только если есть их в малых количествах и поотдельности.

Компоты из яблок, смородины, сухофруктов, сливы и вишни.

Употребление такой пищи во многих отношениях полезно для человеческого организма. Во-первых, описанные выше разрешенные при псориазе продукты повышают защитную функцию иммунной системы. Во-вторых, они предоставляют необходимые для правильной работы витамины и минералы. И, в-третьих, придерживающийся данной диеты человек будет менее склонен к развитию аллергии.

Существует огромный выбор соблазнительных блюд, но помните, что больному псориазом следует подумать о тех, которые богаты минералами, питательными веществами и витаминами.

Потребление органически выращенных продуктов – один из лучших способов предотвратить проникновение токсинов в организм.

Читайте также: Псориаз и мышление.

Следует включить в свой ежедневный антипсориазный рацион больше свежих фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, полезные масло и мясо птицы.

Чтобы избавиться от поверхностных химикатов, перед употреблением овощи и фрукты обязательно нужно мыть. И напоследок запомните, что блюда быстрого приготовления и питание в ресторанах фастфудах способствуют значительному осложнению псориаза.

По материалам domznaniy.info

Что можно есть при псориазе, а что нельзя больные должны знать наизусть, так как несбалансированный рацион вызывает обострения заболевания. С научной точки зрения, нет конкретных доказательств того, что изменение диеты позволит уменьшить или устранить симптомы псориаза. Однако по опыту больных и врачей-дерматологов снижается частота и тяжесть обострений после исключения некоторых продуктов из рациона.

Существует несколько типов диет, которые обычно предлагаются больным псориазом. Сказать, какая из них самая эффективная сложно, потому что кроме продуктов, запрещенных для всех, существует индивидуальная непереносимость. На основании рекомендованных диет составляется индивидуальное меню для конкретного человека, включающее запрещенную, ограниченно допустимую и разрешенную пищу.

Данный рацион предлагается на основе общих рекомендаций диетологов о здоровой и сбалансированной пище. Строго говоря, этой диете полезно следовать независимо от того, есть ли у человека псориаз или нет. Это, прежде всего, стандартные советы по правильному питанию: убрать нездоровую пищу, алкоголь и снизить потребление сахара, повысить количество здоровых продуктов, таких как фрукты и овощи.

Результаты исследований позволили выявить следующие закономерности, важные для составления рациона:

здоровая диета — профилактическая мера против болезней сердца, которые являются распространенным осложнением псориаза;
ожирение — фактор риска развития заболевания, правильное питание поможет держать вес в пределах нормального диапазона;
некоторые витамины помогают в лечении псориаза.

Следующая таблица наглядно показывает, что можно есть при псориазе, а что нельзя и от чего стоит отказаться при соблюдении рекомендованной диеты:

Кроме этого, учитываются индивидуальные диетические проблемы, такие как аллергии, целиакии, или анемии. В частности, при непереносимости глютена запрещается употребление продуктов питания из пшеницы, ржи, ячменя и овса в любой форме.

Нарушение диеты помимо симптомов целиакии вызовет обострение псориаза. При аллергии любой тяжести на определенные продукты, даже если они находятся в перечне разрешенных при псориазе, их также исключают из рациона. В частности, при псориазе можно есть фрукты, но какие именно – каждый определяет для себя индивидуально исходя из наблюдений за собственным телом. Анемия подразумевает запрет на пищу, содержащую оксалаты: орехи, ягоды, отруби, мандарины и так далее.

Больным рекомендуется с осторожностью относиться к продуктам и внимательно наблюдать за реакцией организма на изменение рациона. Некоторые продукты у большинства больных псориазом вызывают обострения, но для некоторых совершенно безопасны. Например, это чеснок и лук из-за наличия в их составе фитонцидов, шоколад и другие продукты с какао, мед.

Псориаз — аутоиммунное заболевание, когда тело, по сути, атакует само себя. Аутоиммунные нарушения связаны с воспалением, которое вызывают цитокины — белки, вырабатываемые иммунными клетками в качестве реакции на инфекции или травмы. Если количество цитокинов избыточно, то определенная часть тела будет хронически воспаленной. Так, при псориазе страдает кожа. Уровень цитокинов может отрегулировать питание.

Следующие продукты запрещены при противовоспалительной диете:

Мясо. Особенно это касается красного мяса, а также приготовленного на гриле или углях. Необходимо избегать и нельзя есть обработанное мясо – колбасы, сосисок и тому подобного.
Рыба. Сама по себе рыба может помочь уменьшить уровень цитокинов, но проблемой является промышленный загрязнитель — ртуть, которую рыба аккумулирует в своем мясе. Необходимо покупать только высококачественную рыбу из проверенных экологически чистых мест и ограничить ее потребление до 100-150 грамм два раза в неделю. Вместо рыбы можно использовать качественный рыбий жир.
Яичный желток. Как и мясо, он содержит арахидоновую кислоту, вызывающую воспаление и увеличение цитокинов в организме.
Овощи семейства пасленовых. Несмотря на то, что большинство овощей поможет уменьшить воспаление, пасленовые опасны для больных псориазом. Эти овощи включают баклажаны, томаты, табак, картофель, перец
Молочные продукты. Вызывают обострение аутоиммунных симптомов, поскольку увеличивают выработку цитокинов.
«Пустые калории» — высококалорийные продукты с небольшим количеством витаминов и минералов. Следует избегать фаст-фуда, крекеров, чипсов, сухариков и т.д.
Кофе. Когда человек потребляет кофе, их уровни инсулина и сахара в крови повышаются, что сказывается повышенной продукции цитокинов.
Нельзя при псориазе есть и сахар. Как и кофе, сахар вызывает рост уровня инсулина. Употребление сахара подавляет иммунную систему и делает организм более уязвимым для инфекции.
Белая мука. Когда пшеница переработана в белую муку, она содержит вещество под названием аллоксан, которое так же, как и сахар приводит к скачку инсулина в крови.
Глютен. Продукты, которые содержат глютен, вызывают усугубление воспаления, но особенно это касается тех больных, у кого выявлена аллергия на клейковину.
Кукуруза. Зачастую сложно избежать ее употребления из-за того, что в переработанном виде ее часто добавляют в повседневные продукты питания. Необходимо читать этикетки и избегать всего, в чем содержится фруктоза, кукурузный сироп, кукурузное масло, кукурузная мука.
Алкоголь. Исследования показали, что потребление алкоголя приводит к обострению псориаза. Скорее всего, причина этого – альдегид, токсичное вещество, влияющее на уровень воспаления. Алкоголь также влияет на уровень инсулина.
Приправы и специи. Следует особенно избегать уксуса, острого соуса, кетчупа, майонеза, перца, горчицы, мускатного ореха, лимонной цедры, карри, тмина, корицы, аниса, гвоздики. Эфирные и ароматические соединения в них увеличивают воспаление.

Список ограничений кажется довольно внушительным, но есть много продуктов, которые обладают высоким содержанием питательных веществ и противовоспалительными свойствами, поэтому их можно и нужно кушать при псориазе:

овощи;
продукты, содержащие с бета-каротин (морковь, зелень, абрикосы);
постное мясо (ограничить потребление до двух раз в неделю);
цельнозерновые продукты и каши (при безглютеновой диете это могут быть гречка, соя, необработанный рис, льняное семя);
орехи и семена (ограничить до 30 грамм в день, исключить арахис, орехи пекан, грецкие орехи и бразильские орехи)
свежие фрукты (только экологически чистые без пестицидов, некоторые люди должны избегать цитрусовых);

Во многих случаях можно рекомендовать прием пищеварительных ферментов («Мезим», «Креон», «Фестал». «Панскреатин» и прочие). Люди с псориазом часто испытывают снижение уровня желудочной кислоты, что оказывает негативное влияние на переваривание пищи.

Самым важным в рационах, предложенных американским врачом Д.Пегано и дерматологом-фитотерапевтом С.Огневой, является сохранение кислотно-щелочного баланса, причем щелочная реакция должна быть доминирующей. Этого можно добиться правильным соотношением кислото- и щелочеобразующих продуктов, но их перечень по мнению диетологов различается.

Следующая таблица наглядно представит отличия пищевых рекомендаций согласно диетам Пегано и Огневой:

По материалам dermalive.ru

Кто знает, какие есть самые полезные продукты (овощи,фрукты и так далее), которые могут улучшить состояние при псориазе?

Проблема псориаза стоит во всем мире очень широко, так как болеют им примерно около 10 % человечества во всем мире. Есть разные методики лечения псориаза. Есть традиционные и нетрадиционные методы лечения псориаза. Полностью излечить псориаз не всегда возможно, но прочитав книжку американского врача Доктора Пегано, избавление от псориаза на всю жизнь даже очень реально.

Подход к лечению псориаза в российской медицине не совпадает с подходом лечения больных по методу Пегано.

При псориазе в российских больницах можно встретить следующий перечень продуктов, который нельзя употреблять в пищу при этом заболевании.

Кофе, в том числе шокодад любой.
Горчица, уксус, хрен, маринады, острое.
Копчености и жаренное.
Жирное.
Перец болгарский, редька, редиска, помидор.
Любые экзотические фрукты, а также клубника, земляника, малина, красные яблоки, виноград.
Цитрусовые, т.е. лимон, лайм, апельсин, мандарин, грейпфрукт.
Мед, любое варенье, любые сладости.
Курица и куриные бульоны, так как они напичканы антибиотиками.
Яичный белок, но при этом желток можно употреблять в пищу.
Спиртные напитки, в том числе водка, вино, пиво, квас.

Если следовать диете Дж. Пегано, то в пищу нельзя употреблять следующие продукты:

Кофе, шоколад, какао и все продукты их содержащие.
Спиртосодержащие алкогольные напитки.
Овощи и фрукты красного цвета.
Жареное, копченое, а именно колбасы, крабовые палочки, креветки.
Нельзя любое мясо, кроме ягнятины или телятины, а также можно рыбу.
Нельзя консервированные и маринованные продукты.
Нельзя хлеб и хлебобулочные изделия, сделанные на дрожжах.
Можно цельнозерновой бездрожжевой хлеб (продается в Ашане).
Можно кисломолочные продукты, такие как кефир, обезжиренный творог.
Можно мягкие сыры, такие как маскарпоне, адыгейский сыр, сыры с плесенью.
Нельзя обычные твердые сыры, например российский, костромской, парзезан, «атлет», «ламбер» и другие.
Нельзя полутвердые сыры, такие как Ольтермани.
Плавленные сыры.
Глазированные сырки.
Можно овощи, такие как огурцы, кабачки, морковь, свекла.
С осторожностью капуста, так как вызывает метеоризм.
Нельзя баклажаны, перцы (кроме черного), помидоры, картофель.
Нельзя любые орехи, кроме 1 горсти миндаля в сутки.
Мед можно очень редко и по 1 чайной ложке.
Можно цитрусовые, если вы не страдаете артритом.
Нельзя молоко и молочные продукты.
Нельзя пить сразу после еды.
Нельзя крупы, кроме пшена.
Пить воду с лимоном за 30 минут до еды и после приема пищи спустя 30 минут.
В пищу можно добавлять гранулированный лицетин, для повышения щелочности.
Витамины не нужно принимать, так как выше перечисленные продукты имеют их.
Нельзя есть пищу с искуственными добавками, например кетчуп.
Соблюдать режим сна, наилучшее время с 22 вечера до 6 утра.
Умеренно находиться под солнцем, не перегорать.

По материалам www.bolshoyvopros.ru