Книга лечебное питание при псориазе скачать

Здравствуйте, уважаемые читатели! В ходе исследований дерматологи выяснили, что лучшим лекарством от псориаза является правильная диета. Она должна быть направлена на регулирование баланса кислоты и щелочи в ЖКТ, что способствует быстрому избавлению от симптомов дерматоза и профилактике рецидивов. Именно такой является диета Огневой при псориазе, описанная подробно ниже.

Фитотерапевт-дерматолог Огнева С. М. лично столкнулась с псориазом, поэтому лечение данного заболевания стало смыслом ее жизни. Она разработала уникальную терапевтическую диету, которая помогла ей и теперь помогает сотням людей предотвратить осложнения заболевания, а также добиться многолетней ремиссии. Основные эффекты диетотерапии:

Усиливает регенерирующие свойства организма;
Стабилизирует кислотность ЖКТ;
Улучшает обменные процессы;
Регулирует деятельность иммунной системы.

При восстановлении баланса кислоты и щелочи в желудочно-кишечном человеческом тракте уменьшается количество псориатических высыпаний, укрепляется иммунитет. Человек становится более устойчивым к различным раздражителям, благодаря чему наступает длительная полная ремиссия.

Купите книгу Светланы Огневой « Лечебное питание при псориазе »

Преобладание щелочной еды. Именно такая среда нужна организму человека, страдающего от дерматоза. В рационе обязаны быть в приоритете овощи, фрукты, ягоды. Также повысить щелочность помогут свежие соки и минеральная вода.
Отказ от вредных привычек. Исключить из своей жизни необходимо алкогольные напитки, курение, наркотические вещества, малоактивный образ жизни, фаст-фуд.
Отказ от продуктов, перенасыщенных химией (красители, консерванты и т. д. ). Кушать рекомендуется натуральную пищу с максимально простым составом. Деликатесные продукты (колбасы, сыры) лучше готовить самостоятельно.
Режим в питании. Принимать пищу нужно 4−5 раз в день в одно и то же время.
Обильное питье. Взрослый человек должен выпивать 1,5−2 л воды в сутки. Газированные напитки, чаи и кофе не считаются. Речь идет о чистой, обычной воде.

Во время терапии по методике Огневой рекомендуется отказаться от гормональных медикаментов. Также болеющим показаны исключительно положительные эмоции, так как стрессы усугубляют дерматоз и провоцируют рецидивы.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Зуд, шелушение, краснота и другие симптомы проходят! Наши читатели уже используют этот метод. Читать далее …

Лечебная диета предполагает исключение из рациона таких продуктов:

фасоль;
кукуруза;
шоколад, кофе;
помидоры;
чечевица;
баклажаны;
картофель;
морепродукты (ракообразные и моллюски);
говядина, телятина, дичь;
перец;
субпродукты;
белый хлеб, булки;
земляника/клубника;
цитрусовые;
полуфабрикаты (особенно мясные).

Перечисленные продукты попадают под категорический запрет. С особой осторожностью в минимальных количествах можно употреблять газированные сладкие напитки, какао и крепкий чай. Соблюдать лечебное питание при дерматозе придется постоянно. Срывы и длительные перерывы в диете могут спровоцировать рецидив заболевания. Полноценный список вредных деликатесов представлен в таблице продуктов.

Полезными продуктами являются:

фрукты (кроме запрещенных);
овощи любые (кроме запрещенных);
белая рыба;
мясо птицы;
любые крупы;
макароны;
щелочная вода.

Приблизительное меню на неделю по методике лечения Огневой С. М. предполагает четырехразовое питание. Блюда можно менять местами, а также заменять подобными по составу. Главное, чтобы в меню присутствовало 80−90% продуктов-образователей щелочной среды.

Первый день:

завтрак — кукурузная или овсяная каша с сухофруктами (можно добавить свежие фрукты и изюм, орехи);
обед — легкий куриный суп;
полдник — любой кисломолочный продукт (кефир или ряженка);
ужин — запеченная морская или речная белая рыба, каша из гречки, компот или вода.

Второй день:

фруктовое пюре или запеченные яблоки с орехами и медом;
овощной салат либо суп;
пресное печенье, компот;
манник, чай.

Третий день:

рис, бутерброд с сыром, чай;
суп на курином бульоне, котлета, приготовленная на пару с овощным пюре;
кисломолочные продукты;
салат из овощей и яиц.

Четвертый день:

макароны, компот;
уха, отбивная с салатом;
творог;
овощное либо мясное рагу, вареные яйца, травяной чай.

овсянка с йогуртом;
суп или уха;
фрукты;
сырники.

Шестой день:

ягодные или фруктовые вареники, приготовленные на пару;
бульон овощной, салат;
кисломолочные продукты;
мясо на гриле с овощным гарниром.

Седьмой день:

рыба на пару;
мясной бульон, салат с мясом и овощами;
оладьи диетические (к примеру, овсяные);
каша на воде, травяной чай.

Судя по отзывам, такой рацион, несмотря на простоту, прекрасно насыщает энергией на весь день и не перегружает желудок. Привыкнуть к правильному питанию достаточно легко, главное — заставлять себя кушать вовремя даже если не хочется.

Ощущения голода быть не должно, но и размер порций не должен быть большим. Чем более разнообразным будет рацион, тем лучше, поэтому обязательно нужно фантазировать и менять блюда периодически.

Диета Огневой при псориазе не имеет противопоказаний. Только люди, склонные к анорексии, должны немного подкорректировать рацион вместе с диетологом, чтобы он стал более питательным. Если во время лечения возникают запоры, тогда нужно ввести в меню слабительные продукты или травяные чаи.

Светлана Огнева настоятельно рекомендует всем людям с псориазом попробовать данную диету и утверждает, что дерматоз — это, в первую очередь, внутренняя проблема, поэтому бороться с ней необходимо изнутри. Первые заметные результаты диетотерапии появятся через 2−3 недели после начала правильного питания. Главное — соблюдать диету постоянно без перерывов и поблажек.

На этом я прощаюсь с вами. Поделитесь статьей в социальных сетях. Будьте здоровы!

По материалам psoriaz.site

— Мои коллеги врачи — дерматологи — изредка упоминают значение диеты в лечении псориаза.

— Моя многолетняя практика доказала, что диета наиболее важный фактор при лечении псориаза и основной фактор в предотвращении рецидивов. Пациент, страдающий псориазом должен четко знать, что многие продукты следует навсегда исключить из его рациона.

— Если пациент не хочет следовать моим советам — я тогда рекомендую вернуться к ортодоксальной терапии. Должна Вас сразу предупредить, что трудно рассчитывать на успех, если больной псориазом собирается соблюдать диету только те 3–4 месяца, во время которых он лечится по моей методике. Благо, что в настоящее время у нас в России проявился большой интерес к здоровому образу жизни, здоровому питанию. И в тех семьях, где есть больные псориазом — переход на определенный стиль питания не будет проблематичен. Мы все, и мы, больные псориазом, и наши близкие вынуждены возвратиться к природным натуральным продуктам. Мы все физически то, что мы едим!

Псориаз — Основные правила питания.

Обеспечить поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме, т. е. в организме должна быть щелочная реакция в большей степени, чем кислотная.

Что же происходит с организмом, когда восстанавливается кислотно-щелочной баланс?

суставы освобождаются от артрита
нет простуды и ангин
высыпания на коже уменьшаются
происходит очищение от шлаков

Больные псориазом четко должны усвоить, что ежедневный рацион питания должен состоять на 80% из щелочеобразующих продуктов.

— Какие же продукты щелочные, а какие кислотные?

Щелочеобразующие продукты — которые нам нужны:

Сочные фрукты и фруктовые соки (кроме клюквы, смородины, чернослива, сливы, черники);
Овощи и овощные соки;
Все виды капусты можно, но брюссельскую капусту в небольших количествах;
Индейка, баранина и курица могут входить в рацион, но до 30% кислотообразующих продуктов;
Рыба — это свежий или консервированный лосось, сардины, белый тунец, хек, треска, макрель, палтус, пикша, камбала, окунь, осетр, морской язык. Особенно полезна рыба, имеющая белое мясо. Подходит любое приготовление, но не жарить!
Овес, ячмень, пшено, гречиха, рожь, отруби, проростки пшеницы;
Кукурузная мука;
Рис коричневый и дикий;
Семена тыквы, кунжута, подсолнечника, льняное семя;
Цельнозерновой хлеб;
Оладьи из овса, отрубей;
Цельнозерновые крекеры;
Коржики;
Макароны, приготовленные из артишока, моркови, сои, гречки. К таким макаронам можно подать неострые травы, со свежими приготовленными на пару овощами, приправленные базиликом, чесноком, оливковым маслом, миндалем, кедровыми орешками;
Каши из отрубей, из проростков пшеницы, проса, овса, мюсли пшеничные, овсяные, гречневые, смешанные без консервантов! К кашам можно добавить корицу, измельченный миндаль, если нет аллергии мед, кленовый сироп.

Продукты — которые нам можно:

Стебли и корень сельдерея;
Шпинат (если не повышена мочевая кислота);
Брокколи;
Морковь;
Свекла (в ограниченном количестве);
Лук;
Спаржа;
Огурцы;
Чеснок;
Оливки;
Пастернак;
Тыква;
Лук-шалот;
Стручковая фасоль;
Кабачки;
Грибы (не часто);
Из орехов — миндаль, иногда фундук;
Клюку, смородину, чернослив, сливу, чернику в небольших количествах можно;
Красный и белый виноград (с осторожностью);
Бананы, сырые яблоки и дыни (можно есть, но только как отдельную пищу, ни с чем ее не смешивая);
Цыпленок, индюшка, курица, нежирная дичь, домашние индо-утки , баранина, кролик 2 раза в неделю. Красное мясо, лучше ягнятина, готовить на гриле, на вертеле, но не жарить.

Продукты — которые нам НЕ нужны:

Землянику, малину, клубнику, цитрусовые (кроме грейпфрута) — есть нельзя, особенно при псориатическом артрите;
Авокадо нельзя есть при повышенных мочевине и мочевой кислоте;
Гранаты — категорически нельзя;
Сельдь соленая или в масле;
Семга;
Суши;
Икра;
Рыба в кляре или сухарях, жареная или копченая, любая соленая сушенная или маринованная рыба;
Любое красное мясо (говядина, свинина, телятина);
Внутренности (сердце, печень, легкие, почки, язык).

Продукты — которые нам НЕльзя:

Бобовые;
Горох;
Фасоль;
Чечевица;
Кукуруза;
Овощи семейства пасленовых нельзя (помидоры, баклажаны, картофель, перец обычный и красный).

Что увеличивает щелочность?

Положительные эмоции;
Физические упражнения, ходьба, бег на чистом воздухе;
Свежие овощные соки (морковь, сельдерей, петрушка, салат-латук и лук);
Грейпфрутовый сок;
Пейте щелочные минеральные воды: «Донат», «Ессентуки-4» , «Смирновская» и «Боржоми».

— Сильным щелочным продуктом является лецитин. Только уж много у нас подделок. Ищите качественный лецитин! Старайтесь есть продукты, понижающие холестерин. Не курите, т.к. сигаретные яды попадают в органы дыхания и оседают в капиллярах, способствуют кислой реакции в организме.

Что увеличивает кислотную реакцию?

Мясо;
Зерновые;
Сыр;
Сахар;
Картофель;
Сушеные горох и бобы;
Сливочное масло и маргарины;
Сливки;
Колбасы и сосиски.

Исключите из своего рациона:

Крахмал и сладости;
Тростниковый сахар;
Уксус;
Ни в коем случае не употребляйте продукты, содержащие большое количество консервантов, искусственных вкусовых добавок, красителей ;
Алкогольные напитки (шампанское и пиво забыть навсегда);
Шоколад, какао, в т.ч. белый шоколад;
Продукты на дрожжах;
Омары, креветки, устрицы, лобстеры, крабы, гребешки, улитки, мидии — все ракообразные и соусы из них. Все ракообразные содержат большое количество пуринов, которые увеличивают уровень мочевины и мочевой кислоты. Переизбыток пуринов в организме вызывает аллергическую реакцию при псориазе;
Молочные продукты можно кушать больным псориазом, но с низким содержанием жира и соли, но не молоко. Это кефир и йогурт с пониженным содержанием жира или вовсе обезжиренный. Масло сливочное не более 20–30 грамм в сутки. Сыр только белый, с пониженным содержанием жира и соли. Творог — с пониженным содержанием соли и жира (до 4% жирности). Дополнительным источником кальция является тофу, сушеный инжир, изюм, финики, сельдерей, зеленая репа, капуста и семена кунжута;
Белый хлеб и все изделия из белой муки;
Сократить все продуты, где содержится сахар на 90% и все искусственные подсластители, заменить натуральными продуктами.

Что можно? Свежие разрешенные фрукты, фруктовые салаты, домашние фруктовые пюре, печеные яблоки с медом (если на мед нет аллергии) или кленовым сиропом (продается в супермаркетах). Фруктовые соки без сахара, фруктовое желе, простой обезжиренный йогурт с фруктами, натуральные замороженные фрукты.

Внимание! шкурку с фруктов обязательно надо срезать! Я имею ввиду яблоки, персики, груши, абрикосы, сливы и т. д.

Чаще пейте чистую воду, добавляйте в нее сок лимона или лайма (4,5 плодов на 4 литра чистой отфильтрованной воды). Воду надо держать в холодильнике. 4 литра воды надо выпить за 3 дня. Это очистит ваш организм. Натуральные соки (свежевыжатые) пить столько, сколько захочется. Желательно исключить кофе и какао навсегда. После окончания моего курса лечения фитотерапии, желательно не прекращать пить различные фиточаи, взамен черного чая. Это всевозможные комбинации чая «Здоровье», который входит в мой курс лечения, или просто ромашку (до еды за 30 минут). Газированные напитки такие как «Пепси», «Фанта» и т. д. исключить навсегда.

Ну и конечно основная жертва, которую вы принесете — это исключение алкоголя! Особенно во время 3–4 месячного курса лечения. А далее помните: псориаз не любит алкоголь, даже пиво!

Нельзя нарушать диету во время лечения, а далее если вы и будете что-либо включать в рацион, смотрите за течением болезни. Если пошел рецидив — немедленно исключите добавленный продукт. Иногда, наблюдая за своими пациентами, констатировала, что организм научился фильтровать и удалять токсины, сформированные кислотными продуктами. Тогда ремиссия длилась до 8–10 лет, но, увы, это не так часто! Эта диета приносит многим и дополнительную пользу — потеря веса. Но если вам это не нравится, ешьте больше разрешенных продуктов.

Иногда, если обстоятельства того требуют, можно съесть запрещенные продукты, но не ешьте их на голодный желудок! Исключите из рациона все те продукты, на которые у вас есть аллергия, даже если они включены в список разрешенных!

Для приготовления пищи, используйте «рукав для запекания». Все получается в собственном соку, сохранив все питательные вещества. Можно приготовить пищу в пароварке.

Меня часто спрашивают, нужно ли в данный период принимать витамины? Если вы придерживаетесь данной диете, нет необходимости принимать дополнительно витамины.

Псориаз — Общие рекомендации

Солнечный свет обычно помогает, но не в период обострения, и, к сожалению не всем.

Нижнее и постельное белье должно быть из хлопка, льна.

Ешьте больше листовой зелени, салата, сельдерея, петрушки, укропа.

Не простужайтесь и не переохлаждайтесь.

Всевозможные прививки обостряют и ухудшают течение псориаза.

Никогда не пейте воду во время еды — это усложняет процесс переваривания. Воду можно пить за полчаса до еды. Холодная вода лучше усваивается организмом, чем вода комнатной температуры.

Полезны сауна и русская баня (1–2 раза в неделю), плаванье. Чем больше больные псориазом находятся в воде, тем легче протекает болезнь.

Псориаз — Началось обострение? Что делать?

— Во-первых , успокоиться. Убрать из рациона практически все белки и углеводы хотя бы на 1 месяц. Ежедневно принимать ванны, и делать обертывания, используя отвары ромашки, календулы и других лекарственных трав. Обязательно строгая диета. 10 дней принимать Энтеросгель или Полифепан. Кожу смазывать мазью календулы или детским кремом. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды 200–300 грамм ромашкового чая. Первые 10 дней клизмы утром и вечером.
Если под рукой нет детского крема, то от псориаза подойдут мази с питательным составом и обязательно как можно жирнее, потому что только такие мази надолго будут задерживаться на пораженном псориазом участке и смогут быстро оказать помощь в заживлении кожи.

ВНИМАНИЕ: Данные рекомендации носят общий характер, каждый пациент требует особый, индивидуальный подход.

Скорого, Вам, выздоровления! С Уважением Др. Огнева С.М.

По материалам ogneva.ru

Диета Огневой при псориазе – одна из эффективных методик лечения. Этот тщательно разработанный принцип питания направлен на регулирование кислотно-щелочного баланса, что способствует быстрому избавлению от псориатических папул и максимальному продлению периода ремиссии. Метод рассчитан на радикальное изменение ежедневного меню. Некоторые продукты придётся полностью исключить из рациона.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>

Огнева Светлана Михайловна – разработчик системы питания при псориазе, врач-дерматолог.

Огнева Светлана Михайловна.

Когда у неё диагностировали псориаз, она начала традиционное медикаментозное лечение. Но ожидаемого эффекта оно не принесло. Болезнь продолжала прогрессировать, и кроме этого сильные лекарства провоцировали побочные действия.

В результате лечения Огнева пришла к выводу, что существующие медикаменты направлены на избавление от внешних проявлений псориаза, а не полноценное лечение. Тогда доктор начала разрабатывать концепцию системного влияния на организм. Она базируется на использовании фитотерапии и переходе на здоровый рацион.

Диета Огневой направлена на гармонизацию кислотно-щелочного баланса. Для здоровья организма необходимо преобладание щелочных реакций. Чтобы гарантировать высокий уровень секреции рН, нужно формировать рацион из щелочеобразующих продуктов, доля которых должна составлять 80% от общего рациона. Их употребление способствует поддержанию окислительно-восстановительного баланса, что важно для лечения псориаза, повышения иммунитета, выведения шлаков, улучшения состояния суставов и кожи.

Влияние PH-баланса на здоровье человека

Диета для больных псориазом являет собой сбалансированный рацион. Человеку, страдающему от данного заболевания, нужно придерживаться его постоянно. Основной этап лечения длится 3-4 месяца, в период обострения псориаза. В это время нужно принимать в пищу только разрешённые продукты.

Средства для снятия обострения в начале диеты от псориаза по Огневой

Первые десять дней диеты для снятия обострения нужно регулярно принимать Энтеросгель либо Полифепан. За 30 минут перед каждым основным приёмом пищи пить ромашковый чай. Поможет и очищение клизмой.

Принципы диеты:

80% рациона составляют продукты и блюда с уровнем рН 7-14, остальные 20% – кислотные продукты с рН ниже 7.
На стадии обострения псориаза следует исключить из рациона углеводы и белки минимум на 1 месяц.
Полностью исключить из рациона копчёные и жареные блюда. Их необходимо заменить тушеными, отварными и запечёнными.
Раз в неделю рекомендованы разгрузочные дни. В это время можно употреблять один из продуктов: творог, кефир, яблоки, овощи.
Желательно включить в рацион лецитин, поскольку это сильный щелочной продукт.
Ограничить употребление соли.
Исключить голодание.
Строго запрещено курение.

Кроме правильного питания необходимо систематически выполнять физические упражнения и испытывать положительные эмоции. Это способствует увеличению щёлочности.

Необходимы регулярные физические упражнения. Например, пробежка по утрам.

Поскольку диета строго ограничивает употребление большого количества продуктов в некоторых случаях возможны противопоказания. Перед её началом стоит проконсультироваться с доктором людям, страдающим от атрофии волокнистых тканей и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в жёстком рационе содержится мало белковых продуктов.

В остальных случаях, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, важно вводить в ежедневный рацион разнообразные продукты из разрешённого списка. Они смогут удовлетворить потребность организма во всех микроэлементах, а также минералах и витаминах.

Необходимо принимать пищу пять раз в день.

Оптимальный режим питания предусматривает 5 приёмов пищи. Это может быть 5 равных порций либо 3 основных и 2 перекуса. Выбор зависит от предпочтений и распорядка дня конкретного человека.

Диета по Огневой предусматривает, что основу ежедневного рациона составляют щелочеобразующие продукты. К их числу относятся:

Фрукты – наиболее полезными являются виноград, ананас, манго, вишня, нектарин, папайя, грейпфрут, финик. В ограниченном количестве и как отдельный приём пищи можно кушать дыню, яблоки, бананы. Шкурку с фруктов нужно снимать.
Овощи – капуста, свёкла, морковь, фасоль, огурцы, брокколи. Лучше употреблять свежими.
Злаки – рекомендованы пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная каша.
Яйца.
Зелень – петрушка, сельдерей, укроп.
Цельнозерновой хлеб и макароны.
Мясо – баранина, кролик либо индейка, курятина, индоутка добавляются в рацион несколько раз в неделю.
Рыба – предпочтение лучше отдавать морским видам: тунец, палтус, форель, осётр. Употреблять дважды в неделю.
Молочные продукты – нежирный йогурт, творог, кефир за день можно употреблять 20 г масла.
Семена – лён, подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут.
Тофу.
Сухофрукты – изюм, инжир.
Растительные масла.

В ограниченных количествах рацион можно дополнять грибами, орехами, грейпфрутами, мёдом.

Даже «запущенный» псориаз можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день мазать.

К списку запрещённых продуктов относятся:

Паслёновые овощи – картофель, баклажаны, помидоры.
Мясо – свинина, а также говядина и телятина, внутренности (сердце, печень, язык).
Ягоды – малина, смородина клубника, земляника.
Фрукты – гранат, авокадо, сливы, цитрусовые.
Специи.
Морские деликатесы.
Сельдь, сушёная рыба.
Белый хлеб и сдоба.
Жирные молочные продукты.
Маринады.
Бобовые, включая фасоль и горох.
Кукуруза.
Маргарин.
Кофе, какао.
Газированные напитки.
Роллы и суши.
Сладости, включая шоколад.
Алкогольные напитки, включая слабоалкогольные.
Дрожжевые продукты.
Колбасы.
Полуфабрикаты.
Сахаросодержащие продукты.
Уксус.

Диета при псориазе должна содержать большое разнообразие продуктов, которые удовлетворяют потребности организма в кальции, цинке, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах, клетчатке. Сделать это поможет тщательно разработанное меню на неделю:

Каждую неделю меню нужно обновлять, добавлять в него вкусные и полезные блюда. Помогут в этом рецепты:

Бульон из курицы

50 г риса добавить в 5 стаканов бульона, приготовленного заранее из курицы. Проварить 20-25 минут. Затем добавить по 3 столовые ложки рубленой зелени, 3 зубчика чеснока и варить 40-45 минут. После этого добавить мелко нарезанное мясо курицы, на котором варился бульон, укроп, можно петрушку, и варить минут 10.

Запечённые овощи

Крупно нарезать 3 кабачка, несколько шампиньонов и морковок, луковицу и выложить на противень. Полить оливковым маслом, в которое добавлен измельчённый розмарин. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200°С.

Смузи из ананаса и манго

3 манго средних размеров и 500 г ананаса измельчить в блендере. Добавить 100 мл сока винограда.

Диетическое питание по методу, предложенному Огневой, не только полезное, но и вкусное. Главное не забывать про разнообразие.

Эффективность диеты Огневой в лечении псориаза доказывают позитивные отзывы людей, которым переход на здоровый рацион помог избавиться от этого недуга. Ознакомимся с некоторыми из них:

Кристина, 32 года

От псориаза страдаю больше 5 лет. Каждой весной было ужасное обострение. Приходилось использовать гормональные препараты, которые начали плохо сказываться на самочувствии. Тогда я решила попробовать диету Огневой. Это было прошлой весной. Сразу исключила всё жирно, сладкое, маринованное, копчёное. Сложнее всего было отказаться от кофе, который пила ежедневно. Но я полностью перешла на травяные чаи.

Через несколько дней состояние кожи немного улучшилось, пропал жуткий дискомфорт: зуд, уменьшилось шелушение. Через 3 недели бляшки начали уменьшаться. С того времени стараюсь строго соблюдать установленный в рамках диеты рацион. В этом сезоне обострения псориаза не было. Надеюсь, что удалось добиться стойкой ремиссии.

Николай, 40 лет

У меня псориаз волосистой части головы. Во время последнего сильного обострения, когда папулы начали распространяться на лицо, по рекомендации знакомой решил испытать диету Огневой. Отказаться от вредных продуктов было нелегко, но когда спустя 2 недели я заметил результат, появился стимул соблюдать рацион. Ремиссия наступила через 3 месяца. Результатом я доволен.

Книга Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе»

Подробно методика исцеления от псориаза с помощью диеты описана в книге Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе». Она написана доступным языком, не содержит сложной медицинской терминологии, поэтому её суть понятна для каждого. Материал этой работы полезен и для медиков.

Основное внимание в книге уделено перечню полезных и запретных продуктов. Автор детально описывает принципы питания, которые помогут быстро достичь состояния ремиссии и максимально надолго продлить его. С помощью этих советов каждый сможет составить для себя рацион, учитывая индивидуальные особенности собственного организма. К книге содержится 245 блюд, подходящих для составления вкусного и разнообразного меню на каждый день.

Лечебное питание по Огневой – эффективный метод лечения, а также профилактики развития псориаза. Более 20 лет с его помощью людям удаётся достичь состояния ремиссии через 3-5 месяцев правильного питания. Главное, строго придерживаться рекомендаций и составлять основу рациона из щелочных продуктов даже после того, как псориатические папулы исчезли.

Оцените статью
(2 оценок, средняя 5,00 из 5)

По материалам otpsoriaza.ru

Питание оказывает огромное влияние на организм, поэтому при имеющихся патологиях пациент должен пересмотреть ежедневный рацион и внести в него соответствующие изменения. Отдельного внимания заслуживает корректировка меню при дерматологических заболеваниях, ведь именно кожные покровы страдают от несбалансированного питания в первую очередь. Ниже мы рассмотрим особенности рациона при одном из самых распространенных кожных заболеваний – псориазе.

Диета при псориазе: что кушать?

Соблюдение диеты при псориазе – основополагающее условие продления ремиссий и уменьшения интенсивности симптомов болезни, поэтому больному важно придерживаться ее в течение всей жизни. Вы можете ознакомиться более подробно с диетой и рецептами при обострении псориаза, прочитав наш обзор.

Считается, что важными предпосылками к развитию псориаза являются нарушения обменных процессов, неправильная работа ЖКТ, кишечный дисбаланс и ошибки в питании. Поэтому крайне важно ответственно относиться к составлению меню, которое обеспечит организм необходимыми витаминами, минералами и питательными веществами, и при этом не будет перегружать его токсинами и шлаками. Кроме того, правильное питание при псориазе подразумевает повышение защитных сил организма, так как сильный иммунитет лучше справляется с факторами, провоцирующими проявления болезни.

Диета для больных псориазом подразумевает ряд весьма строгих ограничений. При этом она в достаточной мере снабжает организм необходимыми веществами и витаминами, а при правильном соблюдении не сказывается на работоспособности. Лечебное питание при псориазе – это сбалансированный правильный рацион, помогающий оздоровиться и увеличить периоды ремиссии.

Лечебное питание при псориазе

Разрешено в ограниченном количестве

Продукты, богатые грубыми волокнами (клетчаткой).

Полиненасыщенные жирные кислоты.

Продукты, богатые кальцием и цинком.

Витамины и антиоксиданты, входящие в состав свежих фруктов и овощей.

Молочные и молочнокислые продукты.

Сахар и подсластители, изготовленные на его основе. Рекомендуется заменить их стевией, кленовым сиропом.

Искусственные консерванты, красители, усилители вкуса, ароматизаторы.

Доктор Джон Пегано – остеопат, успешно занимавшийся лечением кожных заболеваний при помощи разработанной им системы питания. В течение многих лет он работал над созданием оптимальной диеты, помогающей пациентам уменьшить проявления болезни – и ему это удалось. Джон Пегано выпустил книгу, посвященную разработанной им диете, под названием «Лечение псориаза – естественный путь». Доктор выступал с ней на научных и популярных семинарах в разных странах, принимал участие в теле- и радиопередачах, благодаря чему о его методе узнало большое количество людей.

Чем же система Пегано принципиально отличается медикаментозного лечения псориаза? Доктор Пегано был сторонником убеждения, согласно которому человеческий организм способен бороться с патологическими процессами самостоятельно, без помощи лекарств. Для этого пациент должен соблюдать определенные требования: правильно питаться, очищаться от токсинов и иметь положительный внутренний настрой.

Главный принцип правильного питания по Пегано при псориазе – поддержание оптимального кислотно-щелочного баланса крови, которое становится возможным благодаря употреблению определенных продуктов, отказу от вредной пищи и соблюдению режима питания. По мнению Пегано, важная предпосылка к развитию псориаза – чрезмерная кислотность крови. Поэтому в случае употребления в пищу продуктов, способствующих ее защелачиванию, наблюдается заметное улучшение состояния пациента. Соотношение щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов в меню диеты при псориазе по Пегано должно составлять примерно 2:8. То есть на 20% разрешенных продуктов должно приходиться 80% обязательных.

Согласно Пегано, основная ставка при лечении псориаза диетой должна делаться на фрукты, овощи (кроме овощей семейства пасленовых), свежевыжатые соки, травы и чистую воду без газа. Несмотря на то, что некоторые из данных продуктов кислые на вкус (например, цитрусовые), это не должно вас смущать: попадая в организм, они все равно повышают содержание щелочи в крови.

Кислотообразующие продукты также должны присутствовать в рационе, однако в гораздо меньшем количестве. В основном к ним относится белковая пища (мясо, рыба, молочные продукты, бобовые), а также простые углеводы (сладости, рафинированный сахар, картофель и другие крахмалистые овощи, уксус).

К числу продуктов питания, подпадающих под строгий запрет эффективной диеты при псориазе, попадают алкогольные напитки, кофе, консерванты, газированные напитки, томаты и сок из них, баклажаны, жареная, острая, соленая и копченая пища.

Запрещенные продукты при псориазе

Во время диеты при псориазе по Пегано меню на неделю должно начинаться с разгрузочных дней. Обычно для очищения кишечника хватает 3-5 суток. В это время можно питаться одними фруктами (обычно яблоками или цитрусовыми), дополняя их приемом энтеросорбентов. По истечении указанного времени больной может приступать к употреблению разрешенных продуктов. К ним относятся:

Свежие овощи и фрукты (цитрусовые, арбуз, папайя, манго, дыня, виноград, персик, ананас, чеснок, спаржа, листья шпината, капуста брокколи, петрушка, спаржа, сельдерей, цукини, кабачок, тыква, морковь, оливки). Обратите внимание: не сочетайте цитрусовые с молокопродуктами и зерновыми.
Злаки (дикий рис, просо, пшеница).
Орехи (миндаль).
Отруби.
Цельнозерновой хлеб.
Растительные масла (особенно оливковое).
Приготовленные на воде каши.
Нежирные сорта мяса (в ограниченном количестве). Желательно отдавать предпочтение баранине, мясу птицы, иногда можно съедать небольшой кусок свинины.
Жирная морская рыба. Исключаются моллюски, ракообразные, суши.
Молочная и молочнокислая продукция (в ограниченном количестве).

Что касается питьевого режима, то в день желательно выпивать около 1,5 л чистой воды без газа, а также пить свежевыжатые соки, травяные чаи, имбирный и зеленый чай.

Приступать к соблюдению диеты при псориазе по Пегано можно после консультации с врачом. Такое ограничение объясняется большим количеством растительной пищи и малым содержанием животного белка. Например, людям, имеющим проблемы с кроветворением или аллергию на цитрусовые, соблюдение подобной системы питания не рекомендуется.

Если вы действительно хотите, чтобы вам во время псориаза помогла лечебная гипоаллергенная диета по Пегано, нужно не только придерживаться правил питания, но и соблюдать дополнительные требования. К ним относится отказ от курения, приема медикаментов (кроме жизненно необходимых), уменьшение стрессовых ситуаций и негативных эмоций, ежедневный отдых и релаксация, сопровождающиеся чтением любимых книг и прослушиванием успокаивающей музыки, выполнение посильных физических упражнений, направленных на укрепление позвоночного столба.

Что касается продолжительности соблюдения данной диеты, то желательно соблюдать ее как минимум в течение месяца – только по истечении этого периода станут заметны первые результаты. Если же вы стремитесь сократить время обострения заболевания и продлить ремиссии, рекомендуется придерживаться ее всю жизнь.

Благодаря невысокой калорийности и наличию большого количества витаминов, получаемых из фруктов, овощей и соков, соблюдение диеты Пегано при псориазе не только помогает уменьшить проявления псориаза, но и способствует общему оздоровлению организма. Эта система питания позволяет скорректировать вес, избавившись от лишних килограммов, а также повысить иммунитет.

Как и Джон Пегано, доктор Светлана Михайловна Огнева уделяет большое внимание улучшению кислотно-щелочного баланса организма. Перечень продуктов, которые нельзя при псориазе, согласно ее взглядам, во многом совпадает с аналогичным перечнем, представленным доктором Пегано. Однако системы питания Огневой все же несколько отличается от предложенной американским остеопатом. Каковы же ее особенности?

Продолжительность правильного питания при псориазе для женщины, мужчины или ребенка должна составлять более 3 месяцев. Только за это время организм способен очиститься от шлаков и токсинов.
Запрещено как переедать, так и голодать.
Раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день.
Запрещается употребление любых бобовых.
Желателен отказ от красного мяса.
Рекомендуется избегать употребления рыбной икры (даже среди разрешенных сортов рыб).
Разрешено употреблять молочнокислые продукты с низким содержанием жиров, но при этом нельзя пить коровье и козье молоко.
В категорию запрещенных фруктов попадают цитрусовые, авокадо, гранаты, малины, земляника и клубника.
Шкурку с фруктов нужно обязательно срезать.
На диете желательно отказаться от мясных субпродуктов (печени, почек, языка, легких и пр.)
Больным псориазом придется отказаться от хлебобулочных изделий из белой муки.
Колбасы, сосиски, сардельки, копчености, балыки, маргарин, сливочное масло, сливки, сыр, уксус – все эти продукты относятся к категории запретных.
Под строгим запретом находятся любые сладости – торты, пирожные, шоколадные конфеты, сахар, сладкие газированные напитки.
Доктор Огнева рекомендует дополнять соблюдение диеты при псориазе употреблением щелочных минеральных вод, травяных отваров и чаев. При этом под строгий запрет попадают все алкогольные напитки, какао и кофе. От черного чая также желательно отказаться, заменив его фиточаем.
Запивать еду водой запрещено. Можно пить только через полчаса после приема пищи. При этом желательно отдать предпочтение холодной воде, так как, по мнению автора методики, она лучше усваивается организмом.
Если организму необходимы запрещенные продукты для нормального самочувствия (например, печень для больных анемией), их разрешается употреблять в малых дозах и обязательно не на голодный желудок.
Для сохранения всех полезных веществ рекомендуется готовить пищу в пароварке или запекать в рукаве. От жарки, копчения и маринования придется отказаться.
Автор методики считает, что в дополнительном приеме витаминов и поливитаминных комплексов в период соблюдения диеты нет необходимости.

Соблюдение основ правильного питания при псориазе, употребление простой еды и отказ от переедания играет важную роль для борьбы с заболеванием. Чтобы усилить положительный эффект от диеты при псориазе можно (и нужно!) использовать уходовые средства для кожи, помогающие ей быстрее восстановиться после периодов обострения болезни. Для этой цели хорошо подходит продукция «Ла-Кри», изготовленная на основе натуральных компонентов, не имеющая в составе отдушек, парабенов и гормонов. Благодаря сбалансированному и безвредному составу данные средства подходят к употреблению людьми с чувствительной кожей, а также беременными женщинами и детьми. Регулярное использование лечебной косметики «Ла-Кри» способствует уменьшению высыпаний, покраснений, шелушения и зуда.

По материалам la-kry.ru