Диета от псориаза огневой отзывы

Диета Огневой при псориазе – одна из эффективных методик лечения. Этот тщательно разработанный принцип питания направлен на регулирование кислотно-щелочного баланса, что способствует быстрому избавлению от псориатических папул и максимальному продлению периода ремиссии. Метод рассчитан на радикальное изменение ежедневного меню. Некоторые продукты придётся полностью исключить из рациона.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>

Огнева Светлана Михайловна – разработчик системы питания при псориазе, врач-дерматолог.

Огнева Светлана Михайловна.

Когда у неё диагностировали псориаз, она начала традиционное медикаментозное лечение. Но ожидаемого эффекта оно не принесло. Болезнь продолжала прогрессировать, и кроме этого сильные лекарства провоцировали побочные действия.

В результате лечения Огнева пришла к выводу, что существующие медикаменты направлены на избавление от внешних проявлений псориаза, а не полноценное лечение. Тогда доктор начала разрабатывать концепцию системного влияния на организм. Она базируется на использовании фитотерапии и переходе на здоровый рацион.

Диета Огневой направлена на гармонизацию кислотно-щелочного баланса. Для здоровья организма необходимо преобладание щелочных реакций. Чтобы гарантировать высокий уровень секреции рН, нужно формировать рацион из щелочеобразующих продуктов, доля которых должна составлять 80% от общего рациона. Их употребление способствует поддержанию окислительно-восстановительного баланса, что важно для лечения псориаза, повышения иммунитета, выведения шлаков, улучшения состояния суставов и кожи.

Влияние PH-баланса на здоровье человека

Диета для больных псориазом являет собой сбалансированный рацион. Человеку, страдающему от данного заболевания, нужно придерживаться его постоянно. Основной этап лечения длится 3-4 месяца, в период обострения псориаза. В это время нужно принимать в пищу только разрешённые продукты.

Средства для снятия обострения в начале диеты от псориаза по Огневой

Первые десять дней диеты для снятия обострения нужно регулярно принимать Энтеросгель либо Полифепан. За 30 минут перед каждым основным приёмом пищи пить ромашковый чай. Поможет и очищение клизмой.

Принципы диеты:

  1. 80% рациона составляют продукты и блюда с уровнем рН 7-14, остальные 20% – кислотные продукты с рН ниже 7.
  2. На стадии обострения псориаза следует исключить из рациона углеводы и белки минимум на 1 месяц.
  3. Полностью исключить из рациона копчёные и жареные блюда. Их необходимо заменить тушеными, отварными и запечёнными.
  4. Раз в неделю рекомендованы разгрузочные дни. В это время можно употреблять один из продуктов: творог, кефир, яблоки, овощи.
  5. Желательно включить в рацион лецитин, поскольку это сильный щелочной продукт.
  6. Ограничить употребление соли.
  7. Исключить голодание.
  8. Строго запрещено курение.

Кроме правильного питания необходимо систематически выполнять физические упражнения и испытывать положительные эмоции. Это способствует увеличению щёлочности.

Необходимы регулярные физические упражнения. Например, пробежка по утрам.

Поскольку диета строго ограничивает употребление большого количества продуктов в некоторых случаях возможны противопоказания. Перед её началом стоит проконсультироваться с доктором людям, страдающим от атрофии волокнистых тканей и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в жёстком рационе содержится мало белковых продуктов.

В остальных случаях, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, важно вводить в ежедневный рацион разнообразные продукты из разрешённого списка. Они смогут удовлетворить потребность организма во всех микроэлементах, а также минералах и витаминах.

Необходимо принимать пищу пять раз в день.

Оптимальный режим питания предусматривает 5 приёмов пищи. Это может быть 5 равных порций либо 3 основных и 2 перекуса. Выбор зависит от предпочтений и распорядка дня конкретного человека.

Диета по Огневой предусматривает, что основу ежедневного рациона составляют щелочеобразующие продукты. К их числу относятся:

  • Фрукты – наиболее полезными являются виноград, ананас, манго, вишня, нектарин, папайя, грейпфрут, финик. В ограниченном количестве и как отдельный приём пищи можно кушать дыню, яблоки, бананы. Шкурку с фруктов нужно снимать.
  • Овощи – капуста, свёкла, морковь, фасоль, огурцы, брокколи. Лучше употреблять свежими.
  • Злаки – рекомендованы пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная каша.
  • Яйца.
  • Зелень – петрушка, сельдерей, укроп.
  • Цельнозерновой хлеб и макароны.
  • Мясо – баранина, кролик либо индейка, курятина, индоутка добавляются в рацион несколько раз в неделю.
  • Рыба – предпочтение лучше отдавать морским видам: тунец, палтус, форель, осётр. Употреблять дважды в неделю.
  • Молочные продукты – нежирный йогурт, творог, кефир за день можно употреблять 20 г масла.
  • Семена – лён, подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут.
  • Тофу.
  • Сухофрукты – изюм, инжир.
  • Растительные масла.

В ограниченных количествах рацион можно дополнять грибами, орехами, грейпфрутами, мёдом.

Даже «запущенный» псориаз можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день мазать.

К списку запрещённых продуктов относятся:

  • Паслёновые овощи – картофель, баклажаны, помидоры.
  • Мясо – свинина, а также говядина и телятина, внутренности (сердце, печень, язык).
  • Ягоды – малина, смородина клубника, земляника.
  • Фрукты – гранат, авокадо, сливы, цитрусовые.
  • Специи.
  • Морские деликатесы.
  • Сельдь, сушёная рыба.
  • Белый хлеб и сдоба.
  • Жирные молочные продукты.
  • Маринады.
  • Бобовые, включая фасоль и горох.
  • Кукуруза.
  • Маргарин.
  • Кофе, какао.
  • Газированные напитки.
  • Роллы и суши.
  • Сладости, включая шоколад.
  • Алкогольные напитки, включая слабоалкогольные.
  • Дрожжевые продукты.
  • Колбасы.
  • Полуфабрикаты.
  • Сахаросодержащие продукты.
  • Уксус.

Диета при псориазе должна содержать большое разнообразие продуктов, которые удовлетворяют потребности организма в кальции, цинке, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах, клетчатке. Сделать это поможет тщательно разработанное меню на неделю:

Каждую неделю меню нужно обновлять, добавлять в него вкусные и полезные блюда. Помогут в этом рецепты:

  1. Бульон из курицы


50 г риса добавить в 5 стаканов бульона, приготовленного заранее из курицы. Проварить 20-25 минут. Затем добавить по 3 столовые ложки рубленой зелени, 3 зубчика чеснока и варить 40-45 минут. После этого добавить мелко нарезанное мясо курицы, на котором варился бульон, укроп, можно петрушку, и варить минут 10.

  1. Запечённые овощи


Крупно нарезать 3 кабачка, несколько шампиньонов и морковок, луковицу и выложить на противень. Полить оливковым маслом, в которое добавлен измельчённый розмарин. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200°С.

  1. Смузи из ананаса и манго


3 манго средних размеров и 500 г ананаса измельчить в блендере. Добавить 100 мл сока винограда.

Диетическое питание по методу, предложенному Огневой, не только полезное, но и вкусное. Главное не забывать про разнообразие.

Эффективность диеты Огневой в лечении псориаза доказывают позитивные отзывы людей, которым переход на здоровый рацион помог избавиться от этого недуга. Ознакомимся с некоторыми из них:

Кристина, 32 года

От псориаза страдаю больше 5 лет. Каждой весной было ужасное обострение. Приходилось использовать гормональные препараты, которые начали плохо сказываться на самочувствии. Тогда я решила попробовать диету Огневой. Это было прошлой весной. Сразу исключила всё жирно, сладкое, маринованное, копчёное. Сложнее всего было отказаться от кофе, который пила ежедневно. Но я полностью перешла на травяные чаи.

Через несколько дней состояние кожи немного улучшилось, пропал жуткий дискомфорт: зуд, уменьшилось шелушение. Через 3 недели бляшки начали уменьшаться. С того времени стараюсь строго соблюдать установленный в рамках диеты рацион. В этом сезоне обострения псориаза не было. Надеюсь, что удалось добиться стойкой ремиссии.

Николай, 40 лет

У меня псориаз волосистой части головы. Во время последнего сильного обострения, когда папулы начали распространяться на лицо, по рекомендации знакомой решил испытать диету Огневой. Отказаться от вредных продуктов было нелегко, но когда спустя 2 недели я заметил результат, появился стимул соблюдать рацион. Ремиссия наступила через 3 месяца. Результатом я доволен.

Книга Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе»

Подробно методика исцеления от псориаза с помощью диеты описана в книге Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе». Она написана доступным языком, не содержит сложной медицинской терминологии, поэтому её суть понятна для каждого. Материал этой работы полезен и для медиков.

Основное внимание в книге уделено перечню полезных и запретных продуктов. Автор детально описывает принципы питания, которые помогут быстро достичь состояния ремиссии и максимально надолго продлить его. С помощью этих советов каждый сможет составить для себя рацион, учитывая индивидуальные особенности собственного организма. К книге содержится 245 блюд, подходящих для составления вкусного и разнообразного меню на каждый день.

Лечебное питание по Огневой – эффективный метод лечения, а также профилактики развития псориаза. Более 20 лет с его помощью людям удаётся достичь состояния ремиссии через 3-5 месяцев правильного питания. Главное, строго придерживаться рекомендаций и составлять основу рациона из щелочных продуктов даже после того, как псориатические папулы исчезли.

Оцените статью
(2 оценок, средняя 5,00 из 5)

По материалам otpsoriaza.ru

Псориаз – это хроническое неинфекционное заболевание, проявляющееся на коже очень ярко. От красных шелушащихся пятен на теле, так называемых бляшек на голове, коленях, локтях, спине официальная медицина еще не нашла лекарства. Однако, известный российский врач дерматолог-фитотерапевт Огнева Светлана Михайловна уверена, что вылечить и не допустить повторного появления псориаза можно при помощи правильного питания.

Лечение псориаза для доктора Светланы Михайловны Огневой – это смысл ее жизни. Ведь она сама прошла через весь этот кошмар, когда в детстве у нее тоже был обнаружен псориаз. В 28 лет Огневой даже поставили инвалидность. Но, будучи уже специалистом, Светлана Михайловна не сдавалась. Ей удалось одержать победу над псориазом, в этом ей помогла одна знахарка из Сахалина. Целебные травы помогли женщине справиться с недугом. А разработанная схема диеты Огневой при псориазе сегодня помогает тысячам людей предотвратить усугубление ситуации, добиться стойкой ремиссии.

С помощью правильных, рационально подобранных продуктов, можно откорректировать нарушенный обменный процесс в организме, а также не допустить обострения кожных реакций. Диета доктора Огневой при псориазе помогает восстановить функцию саморегуляции организма, кислотность органов желудочно-кишечного тракта, улучшить обмен веществ. Дерматолог считает, что псориаз – это не внешняя, а внутренняя проблема. Именно поэтому лечить ее нужно не мазями, кремами, а правильным питанием. То есть подходить к устранению проблемы с решения причины.

При восстановлении кислотно-щелочного баланса у больного уменьшается количество высыпаний, организм очищается от шлаков и токсинов, человек перестает часто болеть, его иммунная защита усиливается.

Врач выделил такие основополагающие принципы здорового питания:

  1. В рационе должна преобладать щелочная среда, а не кислотная. Ведь она ближе к человеческой среде организма. Поэтому в большей степени в рационе должны присутствовать овощи, фрукты, ягоды. Хотя и среди них есть свои исключения.
  2. Свежевыжатые соки, минеральная вода помогут увеличить щелочность в организме.
  3. Нужно полностью отказаться от алкоголя, курения, исключить из рациона острую, жареную, копченую, соленую пищу.
  4. Отказаться от продуктов, содержащих пищевые красители, консерванты, эмульгаторы, легкоусвояемые углеводы.
  5. Принимать пищу небольшими порциями по 4–5 раз в день.
  6. Пить больше воды, добавлять в нее сок лимона или лайма.

Диета – один из важнейших методов борьбы с псориазом, основной фактор в предотвращении рецидивов болезни.

Метод доктора Огневой от псориаза также включает такие важные рекомендации:

  • Во время лечения нужно полностью отказаться от гормональных препаратов.
  • Важно четко придерживаться ограничительной диеты.
  • Больной должен следить за состоянием здоровья, реагировать на любые изменения тех участков кожи, которые были поражены псориазом.
  • Человек должен всегда находиться в хорошем расположении духа. Положительные эмоции помогут быстрее справиться с болезнью.

Больные должны запомнить одно: ежедневный их рацион должен состоять на 80% из продуктов, в которых преобладает щелочная среда. Давайте рассмотрим примерное меню на неделю при псориазе по Огневой:

Завтрак: Кукурузная каша с фруктами, зеленый чай
Обед: Куриный бульон, отварное индюшиное мясо с овощами, вода
Полдник: Ряженка
Ужин: Запеченный хек, гречневая каша, компот

Завтрак: Яблоко или банановое пюре, чай
Обед: Суп овощной, салат из свежих овощей, кисель
Полдник: Компот, галетное печенье
Ужин: Творожная запеканка, чай с молоком

Завтрак: Рисовая каша, хлеб с маслом и сыром, сок
Обед: Суп крестьянский, картофельное пюре, отварная индюшиная котлета, чай
Полдник: Йогурт
Ужин: Омлет, хлеб, чай

Завтрак: Макароны с сыром, фруктовый морс
Обед: Уха, салат из овощей, мясной стейк, сок
Полдник: Ватрушка с творогом, чай
Ужин: Овощное рагу, вареное яйцо, ромашковый чай

Завтрак: Овсяная каша, йогурт
Обед: Борщ со сметаной, морковно-яблочный салат, кисель
Полдник: Яблоко или банан
Ужин: Сырники на пару, чай

Завтрак: Ленивые вареники, ягоды
Обед: Овощной суп, салат, котлеты рыбные, компот
Полдник: Кефир, печенье
Ужин: Овощи на гриле, молоко

Завтрак: Запеченная рыба, овощной сок, фруктовый кисель
Обед: Бульон из индейки, овощной салат из брокколи, моркови и спаржи, компот
Полдник: Овсяные оладьи, йогурт
Ужин: Злаковая каша, чай

Это примерное меню диеты Огневой при псориазе, оно не считается эталонным, его обязательно нужно дополнять, видоизменять. Продукты нужно каждый раз менять, добавлять новые. После того как будет добавлен какой-то продукт, необходимо внимательно следить за организмом, чтобы не пошла аллергическая реакция.

Лечебное питание Огневой при псориазе исключает прием таких продуктов, как:

  • Бобовые, фасоль, горох, чечевица, кукуруза;
  • Овощи: баклажаны, помидоры, перец сладкий и горький, картофель;
  • Шоколад;
  • Мясо ракообразных: лобстеры, креветки, устрицы и т. д.;
  • Красное мясо: говядина, телятина;
  • Субпродукты: печень, сердце, почки, язык и т. д.;
  • Изделия из белой муки, белый хлеб;
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира;
  • Ягоды: клубника, малина, земляника;
  • Фрукты: сливы, авокадо, гранат;
  • Все цитрусовые;
  • Колбасы, полуфабрикаты;
  • Кофе, какао, газированные напитки.

Доктор Огнева акцентирует внимание на том, что соблюдать диету при псориазе нужно постоянно. Если человек будет придерживаться принципов здорового питания только 1–2 месяца, то никаких результатов он не добьется.

Наиболее подходящими продуктами в лечении псориаза по методике Огневой являются такие:

  • Сочные фрукты, свежие фруктовые соки;
  • Овощи: все виды капусты, свекла, морковь, огурцы, спаржа, чеснок, тыква, кабачки, стручковая фасоль;
  • Орехи, грибы;
  • Рыба, имеющая белое мясо;
  • Мясо: курица, индюшатина, баранина/ягнятина;
  • Молочные продукты с низким содержанием жира: сыр, творог, молоко;
  • Зерновые продукты: овес, гречиха, пшено, ячмень, отруби, кукуруза, рис, кунжут;
  • Макаронные изделия;
  • Щелочная вода, например, «Ессентуки», «Боржоми», натуральные соки, фиточаи.

Дерматолог Огнева отмечает, что если во время лечебного питания у больного случился рецидив, значит, ему следует исключить из рациона недавно добавленный продукт.

Врач считает, что такая ограничительная диета не подходит людям, склонным к анорексии. В этом случае им нужно есть больше разрешенных продуктов, увеличить частоту приема пищи.

Поскольку в диете Огневой сильно ограничивается прием мяса различных сортов, бобовых культур, то организм теряет много белка, что может негативно сказаться на развитии мышечной ткани. Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями обязательно нужно согласовать с кардиологом принципы диеты Огневой, составить свою индивидуальную схему лечения псориаза.

Также доктор ограничивает употребление картофеля – источника калия, обеспечивающего хорошую циркуляцию крови, предупреждающего спазмы и судороги. Поэтому людям с различными невропатическими патологиями тоже нужно корректировать диету Огневой совместно с лечащим доктором.

Если во время лечебного питания у больного появляется запор, снижается моторика кишечника, значит, ему нужно ввести в ежедневный рацион естественное слабительное. Это может быть ромашковый чай, компот из сухофруктов.

Как вылечить псориаз быстро и легко? Ответ – никак. Это заболевание требует долгой и сложной терапии, включающей в себя не только диету, но и множество других мероприятий. Так, для достижения положительных результатов в лечении псориаза, необходимо:

  • Прибегать к помощи фитолечения;
  • Изменить образ жизни: отказаться от вредных привычек, чаще гулять на свежем воздухе, при необходимости поменять климат;
  • Избегать солнечных лучей во время обострения болезни;
  • Носить нижнее белье, одежду из натуральных тканей. То же самое касается и постельного белья;
  • Повышать иммунитет, не переохлаждаться;
  • Нормализовать психоэмоциональное состояние: стараться не нервничать, не переживать. При необходимости обращаться за помощью к психологу.

Уже много людей попробовали диету Огневой при псориазе, и отзывы у большинства положительные:

Методика Огневой действенная, я проверила ее на себе. Псориазом страдаю уже 10 лет. Вначале очаги поражения были незначительными, пятна были только на локтях и коленях. Но со временем бляшки стали появляться на голове, висках. Многие разрекламированные мази, кремы не помогали. Тогда я прочла книгу дерматолога-фитотерапевта Огневой о принципах лечения псориаза. Поняла, что лечебное питание в этой проблеме играет решающую роль. Я начала придерживаться диеты, постепенно число бляшек уменьшилось, зуд прекратился. Лечебное питание по методу Огневой работает, главное, – соблюдать все рекомендации.
Оксана, 43 года

У мужа псориаз уже больше 15 лет. На фоне этой болезни он постоянно находился в состоянии депрессии, раздражения. Оно и неудивительно, ведь красные пятна не только шелушатся, но еще и жутко чешутся. Однажды он решил попробовать на себе диету Огневой. Ведь этот доктор на себе прочувствовал, что такое псориаз и сам же от него избавился. Конечно, только одной диетой убрать бляшки невозможно, но то, что предотвратить появление новых пятен и унять зуд старых – это действительно, правда. Муж уже 3 года придерживается диеты Огневой. За это время кожа стала выглядеть лучше, да и сам супруг изменился: стал веселее, доброжелательней, перестал комплексовать из-за болезни.
Юлия, 37 лет

Я уже не раз пробовал диету Огневой, но каждый раз срывался. Пока не бросил курить и пить, то не мог справиться с псориазом. Но недавно я закодировался, выписал на лист все разрешенные продукты, прикрепил бумагу к холодильнику. Я начал пробовать правильно есть, согласно диете Огневой. И она мне начала помогать. Пятна стали гораздо меньше, они не чешутся, не шелушатся. Хочу еще попробовать фитолечение. Знаю, что Огнева спасалась от псориаза еще и с помощью разных трав.
Виктор, 35 лет

В лечении псориаза – болезни, до конца не выученной и не имеющей еще эффективных лекарств, очень важно придерживаться специальной диеты. Доктор Огнева отмечает, что именно лечебное питание помогает по большей части больным справиться с недугом. Ведь всем известно такое умное выражение: «Человек – есть то, что он ест». Правильное питание – это эффективная терапия любых заболеваний, в том числе и псориаза.

Оставляйте свои отзывы о диете в комментариях, делитесь своим опытом!

По материалам 1psoriaz.ru


Мы есть то, что едим. Изменения в питании могут повлечь существенные улучшения в состоянии здоровья. В том числе при псориазе.

Специально разработанная диета способна облегчить течение болезни и достичь длительной ремиссии. Подбор рациона — самый простой способ побороть болезнь и восстановить контроль над своей жизнью.
Что из себя представляет диета Светланы Огневой

Светлана Огневая — российский дерматолог-фитотерапевт. Основываясь на своем опыте, врач разработала принцип питания, который помогает сгладить проявления псориаза и в последующем избавиться от псориатических папул.

Лечебная диета призвана отрегулировать кислотно-щелочной баланс организма и наладить его работу. Благодаря изменению ежедневного меню устраняются причины заболевания, а не его признаки, как это происходит при лечении спреями и мазями.

Подобный подход используется уже более 20 лет и доказал свою эффективность на тысячах пациентов.

Регулярность.Главное правило диеты — постоянность. Придется навсегда исключить из своего рациона некоторые продукты.

В случае с псориазом не получится соблюдать диету в течение нескольких месяцев, а потом вернутся к прежнему меню. В таком случае возврат проявлений болезни неизбежен. Диета при псориазе — это новый образ жизни.

Щелочеобразующие продукты. Выбор определенных продуктов налаживает гармоничный кислотно-щелочной баланс.

Поскольку при псориазе преобладает кислотность, отдавать предпочтение нужно щелочеобразующим продуктам, то есть с уровнем рН от 7 до 14. Именно они должны составлять около 80% всего рациона. Остальные — с рН ниже 7, то есть кислотные.

Разгрузочные дни раз в неделю. Каждую неделю в течение дня нужно употреблять что-то из перечисленных продуктов:

Это помогает организму прийти в тонус.

Избегание голоданий. Голодание может привести к проблемам с пищеварительной системой, что усложнит ситуацию с псориазом.

Ограничение соли. Соль оказывает возбуждающее действие на систему пищеварения и организм в целом.

Отказ от курения. Курение при псориазе строго исключено.

В ежедневный рацион можно включить следующие продукты:

  • любая рыба, лучше морская — до 2-х раз в неделю;
  • белое мясо и птичье мясо (индейка и курица);
  • баранина;
  • злаковые продукты и каши из них (ячмень и пшеница, овес, рожь, гречиха, отруби);
  • макаронные изделия гречки, сои или моркови;
  • яйца;
  • овощи — желательно употреблять свежими, без обработки;
  • фрукты (особенно манго, ананасы, папайа и нектарины) — желательно снимать кожуру;
  • изюм и инжир;
  • овощные и фруктовые соки;
  • морсы из всех ягод, кроме запрещенных;
  • зелень;
  • орехи;
  • семена льна и подсолнечника, кунжут, тыквенные семечки;
  • цельнозерновой хлеб;
  • кукурузная мука;
  • любое растительное масло.

Все продукты должны подвергаться термической обработке.

Обязательно исключить жарку. Пищу лучше варить или готовить на пару, стараясь ограничить соль и специи.

  • молочные продукты с высокой жирностью;
  • дрожжевые продукты (в том числе белый хлеб и сдоба);
  • сельдь и сушеная рыба;
  • ракообразные;
  • суши и роллы;
  • картофель, перцы, баклажаны и помидоры (и другие паслёновые овощи);
  • свинина, телятина и говядина;
  • печень, сердце и язык;
  • кукуруза;
  • бобовые;
  • ягоды малины, клюквы, смородины, земляники, клубники и сливы;
  • цитрусовые, плоды граната и авокадо;
  • сахар и продукты с его содержанием;
  • шоколад, какао и кофе;
  • маринады;
  • колбасы и любые полуфабрикаты;
  • маргарин;
  • алкоголь.

Также желательно отказаться от сыра.

Понедельник
Завтрак: овсяная каша, чай
Обед: отварное мясо с овощами, чай
Полдник: 2-3 фрукта
Ужин: рагу из овощей, чай из трав

Вторник
Завтрак: Омлет или варёное яйцо, фруктовый сок или морс
Обед: Овощной суп-пюре, чай
Полдник: йогурт или смузи
Ужин: тушеные кабачки с рыбой на пару, ромашковый чай

Среда
Завтрак: гречневая каша, чай
Обед: капустный суп, салат из овощей и зелени, кисель
Полдник: компот или просто фрукты
Ужин: макароны с курицей, приготовленной в духовке, чай

Четверг
Завтрак: оладьи из овса и йогурт
Обед: гречневый суп, чай
Полдник: фруктовый или овощной салат
Ужин: тушеные овощи с паровой рыбой или курицей, чай

Пятница
Завтрак: творог с изюмом, чай
Обед: уха, салат из овощей и зелени, чай
Полдник: 1-2 банана
Ужин: рыбные паровые котлеты и гречневая каша, кисель

Суббота
Завтрак: ячневая каша, морс или чай
Обед: суп, котлеты на пару, овощной салат
Полдник: 1-2 яблока
Ужин: отварное мясо с винегретом, чай

Воскресенье
Завтрак: отрубные оладьи, чай
Обед: бульон, салат из фруктов или овощей
Полдник: овощной смузи или салат
Ужин: тушеная рыба с зелеными овощами.

Физическая нагрузка
Занятия спортом увеличивают щелочность организма. Кроме того, при достаточной физической активности у человека повышается общий тонус и улучшается состояние здоровья в целом.

Физиотерапия
Физиотерапия проводится время от времени и помогает бороться с болезнью комплексно. Есть множество физиотерапевтических методов. Тот или иной способ назначает врач.

Достаточное потребление воды
Подойдет простая или минеральная вода. Чтобы рассчитать необходимое количество воды, нужно разделить свой вес в килограммах на 8. Получившееся число — количество стаканов воды в сутки. Например, 48 кг : 8 = 6 стаканов в день. В воду можно добавлять лимон или лайм.

Натуральные ткани
Лучше носить одежду из синтетики, а также выбирать постельное бельё из хлопка, шелка или льна.

Водные процедуры
Вода облегчает проявления псориаза. Особенно полезны баня и сауна.

Отказ от прививок
Во время обострений лучше отказаться от прививок, поскольку зачастую реакция организма непредсказуема. Проявления псориаза могут усилиться.

Александр, 37 лет
Перешел на такое питание по рекомендации врача. Первые две недели никаких особых изменений не произошло. Единственное, что улучшилось, — самочувствие в целом. Но через некоторое время я заметил, что у меня пропал зуд и шелушения стали меньше. Ещё через несколько дней начали уходить бляшки. Состояние значительно улучшилось. Думаю, если продолжить в том же духе, псориаз вообще перестанет беспокоить.

Елена, 41 год
Признаться, мне тяжело соблюдать эту диету. Особенно из-за отказа от сладкого, которое я обожаю с детства. Но результат есть. И поэтому я держусь.

Придерживаюсь диеты уже около полугода и заметила, что проявление псориаза стали сходить на нет. Даже отказалась от гормональной терапии.

Участки с пораженной кожей стали меньше, наверное, раза в 2, чему я несказанно рада. Прошел зуд и уменьшились шелушения, хотя и не исчезли полностью.

В целом, я испытываю огромное облегчение по поводу того, что болезнь стала уходить. В этом году даже не было обострения, хотя до этого я мучилась каждую весну.

Буду продолжать питаться согласно рекомендациям, хотя мне и нелегко отказаться от некоторых продуктов.

По материалам psoriazmed.ru

Большое значение при псориазе придаётся соблюдению больным диеты, это является основой лечения. То есть, если больной игнорирует рекомендации по диетическому питанию, то, практически, в большинстве случаев, бесполезно любое медикаментозное лечение. Но больной, решивший добросовестно соблюдать все рекомендации о правильной диете при псориазе сталкивается с рядом трудностей: это обилие рекомендаций и имеющиеся в них некоторые взаимоисключающие моменты. Проведём сравнение некоторых широко известных диет для больных псориазом: докторов Пегано и Огневой. Единство этих диет заключается в том, что, по мнению их авторов, питание должно поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме, при этом щелочная реакция должна преобладать над кислотной. Это зависит от потребляемой пищи и эмоционального состояния. Ежедневная диета должна состоять на 70-80% из щелочеобразующих продуктов и на 20-30% из кислотообразующих. Каждый из авторов прилагает списки из этих продуктов, где можно увидеть много противоречий:

— В рекомендуемых фруктах у Пегано перечислены все цитрусовые: грейпфрут, лимон, лайм, апельсин, а у Огневой цитрусовые, кроме грейпфрута упоминается в разделе «продукты — которые нам не нужны»;

— у Пегано злаки — овес, ячмень, пшено, гречиха, рожь (каши из них), отруби, пшеница — цельная, дробленная, хлопья, хлебцы, проростки, кукуруза и кукурузная мука, рис (коричневый и дикий), цельные семена – тыква, кунжут, подсолнух, лен, макаронные изделия (без использования белой муки), а так же рыба (не менее 4-х раз в неделю, никогда не жарить): тунец, голубая рыба, треска, макрель, корифена, камбала, пикша, палтус, окунь, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба, форель, сиг, отнесены кислотообразующим, то есть к тем, из которых должно состоять 20-30% ежедневного рациона. А у Огневой эти продукты отнесены к щелочеобразующим.

Учитывая все возникающие противоречия, хотелось бы рассказать больным псориазом принципы, на которых должно осваиваться построение их суточного рациона питания. Доказано, что у больных псориазом имеет место быть выраженное нарушение общего обмена веществ, сниженный иммунитет, дисфункция нейроэндокринной системы и нарушение баланса окислительно-восстановительных процессов. Нарушается, прежде всего, обмен веществ, в том числе белковый обмен, биосинтетическая функция печени (способность печени образовывать вещества, необходимые для обменных процессов), нарушаются концентрации витаминов и микроэлементов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах. Изменение жирового обмена стимулируют ороговение кожи (шелушение).

Задача диеты при помощи правильного подбора пищевого рациона внести коррекцию в возникающие нарушения обменных процессов и предотвратить обострение кожного процесса. Данные рекомендации собраны мной из многочисленных источников:

— Необходимо по возможности выявить (индивидуальные для каждого больного и формы его заболевания) продукты питания, вызывающие аллергические реакции и ограничить или полностью исключить их потребление, даже если они находятся в списках «разрешённых продуктов».

— Для пациента, больного псориазом, лучше полностью отказаться от употребления алкоголя. Объясняется это требование просто — алкоголь резко ослабляет самоконтроль больного за потреблением пищи, ухудшает состояние обезвреживающей функции печени, отрицательно действует на нервную систему. Существует много смягчающих этот пункт рекомендаций, так доктор Пегано советует употребление иногда (55-110 гр) красного или белого вина. На практике давая подобные рекомендации пациентам врачу, надо учитывать, что пациент живёт в своём социальном окружении и выполнение подобной рекомендации не всегда осуществимо. В таких случаях, для уменьшения вредного влияния на обмен веществ, за пол-часа до принятия алкоголя надо принять какой-нибудь энтеросорбент (полифепан, энтеросгель, активированный уголь и др.).

— Пищу лучше принимать часто: 4-5 раз в день, но малыми объёмами. Полностью исключить из рациона любые жареные продукты, употреблять блюда в отварном, запеченном, тушеном виде.

— Необходимо ограничить или полностью исключить острые блюда, пряности (мускатный орех, перец, гвоздику, молотый сладкий перец и т.д.), пряные овощи, продуктов, содержащие фитонциды (горчица, лук, чеснок, хрен редис, редька и др.), копчёности, так как они способствуют нарушению процесса всасывания в желудочно-кишечном тракте. Особо следует воздерживаться в диете при псориазе от употребления таких продуктов питания, в которых содержатся смеси специй (карри, специи для жарки или гриля).

— Желательно значительно сократить потребление поваренной соли и соленых продуктов. При экссудативных формах заболевания и эритродермии следует ограничивать потребление поваренной соли (не более 3 г в сутки).
— Необходимо обращать внимание на состав продуктов, которые покупаете, и не употребляйте продукты с содержанием консервантов, пищевых красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, разрыхлителей и других искусственных добавок. Они могут вызвать сильные аллергические реакции и у любого человека, а у больного псориазом способны спровоцировать обострения.

— Приём цитрусовых (апельсин, мандаринов, лимонов, лайма, грейпфрутов) запрещён, так как, они содержат химическое вещество колхицин, разрушающее фолиевую кислоту, способствующую восстановлению целостности кожного покрова, а так же потому, что они являются облигатными аллергенами и, как все плоды оранжево-красного цвета, мед, яйца, орехи, шоколад, кофе способны спровоцировать обострение. По мнению известного фитотерапевта Корсун В.Ф.в качестве кофейного напитка могут служить цикорий, сусак, пырей, овёс, одуванчик и др.

— Псориаз часто сопровождается нарушением липидного обмена, поэтому необходимо исключить из рациона все продукты, содержащие большое количество жиров, белков, углеводов и холестерина. Ввиду того, что у больных часто нарушается обмен липидов, рекомендуется назначать диету с исключением жирного мяса и колбас, субпродуктов (печень, почки), сливочного масла (можно не более 25 г в сутки), яичного желтка, жирных сортов рыбы, чёрной икры. Целесообразно ограничивать употребление скоропортящихся и полуфабрикатных продуктов (паштет, мясной и рыбный салаты и др.). Ограничение употребления свинины и баранины связано с содержанием в них грубодисперсных, трудноусваиваемых жиров (стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и других жирных кислот). Можно употреблять мясо кролика, нежирные сорта говядины, с мяса птиц: курицы, индюшки обязательно снимать кожу, предпочтительно употреблять белое мясо, рыбу так же предпочтительно нежирную (лучше речную). Во время обострения лучше исключить наваристые мясные и рыбные бульоны, супы готовить на основе овощей и злаков.

— Ограничивается употребление концентрированных и консервированных, в первую очередь маринованных, продуктов питания, которые, как известно, содержат различные консервирующие вещества и могут явиться одной из причин обострения заболевания.

— Легкоусвояемые углеводы (сахар и изделия, из высших, очищенных от отрубей сортов муки) способствуют повышенному образованию газов в кишечнике, а так же являются идеальной питательной средой для роста «вредоносной» флоры в кишечнике, на этом основана рекомендация об их исключении из питания больных псориазом.

— Больному псориазом рекомендуют употреблять больше растительной пищи, но существуют следующие ограничения, как уже говорилось выше, запрещены:

б)Бобовые: горох, фасоль, чечевица, кукуруза;

в) Овощи семейства паслёновых (помидоры, баклажаны, картофель, перец), к этому семейству так же относится табак, что является ещё одним аргументом о вреде курения;

г) Земляника, малина, клубника.

С осторожностью, в небольших количествах надо употреблять красный и белый виноград, а так же кислотообразующие ягоды и фрукты: клюкву, смородину, чернослив, сливу и чернику.

За исключением названных выше продуктов больной псориазом должен руководствоваться в своей рационе рекомендациями по питанию, разработанные Всемирной организацией здравоохранения:

1. В питании здорового взрослого человека должны преобладать злаковые – они составляют основу «пирамиды здорового питания ВОЗ», в ежедневном рационе их должно быть не меньше 40%. Желательно употребление грубой клетчатки, которая стимулирует перистальтику и способствует развитию полезной флоры ЖКТ. Так, более предпочтительны изделия из муки грубого помола, мюсли, хлеб с добавлением отрубей, гречневая каша. Бурый рис лучше белого, а манная крупа наименее полезна из всех.

2. Второе место в здоровом рационе человека занимают овощи и фрукты. Их лучше всего есть в сыром виде, предпочтительно — те овощи и фрукты, которые растут в вашем регионе. Рекомендованное содержание в составе ежедневного рациона – не менее 30%.

Остаётся добавить, что при псориазе рекомендовано не молоко, а кисломолочные продукты с малым содержанием жира (кефир, ряженка, ацидофилин, простокваша, творог и т. д.), так как в них содержится наиболее полный набор незаменимых аминокислот, присутствие которых необходимо для обеспечения многосторонних биохимических превращений в организме. Кроме того, такие молочные продукты как творог, а также сыры с пониженным содержанием жира и соли являются источником кальция, который обусловливает уменьшение воспалительной и аллергической реактивности. Соли кальция оказывают также успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Ограничивая употребление животного жира, необходимо помнить о пользе растительных масел, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), оказывающие так же противовоспалительное, противоаллергическое действие и регулирующие жировой обмен в печени и обмен ряда витаминов. Поэтому растительные масла должны быть включены в ежедневный рацион больного псориазом.

Очень важен правильный и позитивный настрой, ибо отрицательные, разрушительные мысли способствуют производству окисляющих токсинов Знание пациентом факторов, провоцирующих обострения заболевания и воздействие на них, а так же соблюдение диеты неизменно должны привести к положительным результатам лечения. Важно, чтобы больной ощущал, что он может контролировать течение болезни и не позволял болезни управлять им.

По материалам vk.com